1、婚宴用酒选择技巧一：品种的选择现在市场上酒的品牌可谓是琳琅满目，层出不穷，品种也是千差万别，但并不是所有的品种都适合作为婚宴用酒的，选择婚宴酒应该注意以下几个方面：1、产品要真，集团出品2、口感要好，酱香白酒口感醇正3、品牌要响亮，冬虫夏草酒、福满四季酒、定制酒4、外观要喜庆，定制酒更好5、价格要实惠，福满四季酒为中端用酒，物美价廉只有具备了这些条件才算是好的婚宴酒。才能提升整桌宴席的档次，更能够烘托喜庆的气氛，为婚宴增添好彩头。
2、婚宴用酒选择技巧二：品种的搭配传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，所以白酒是必不可少的。在此给大家介绍：福满四季酒和定制酒。福满四季酒是北方亿星联合茅台集团推出的商务用酒、婚宴用酒、礼品酒，寓意“福满四季，吉祥如意”，是送礼、婚宴、个人的最佳礼品。茅台定制酒可以根据客户要求量身定制一款属于自己的茅台酒，高端大气上档次。除白酒以外，更加时尚健康的红酒也被越来越多的新人所接受，成为婚宴酒的新宠。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升，大有与白酒平分天下之势。在婚宴的来宾当中会有不同年龄不同性别的客人，这些客人并不是每个人都能喝酒的，所以我们应该为他们准备一些饮料。饮料可以考虑碳酸饮料和果汁饮料搭配。以照顾不同宾朋的口味。
3、婚宴用酒选择技巧三：酒的价位的选择及大概消费量单瓶酒的价格大概在宴席价格的25%左右，白酒的消费量大概在宴席总桌数的50-60%，而且季节对白酒的消费也有很大的影响，一般来说冬季、春季白酒的用量要比夏季和秋季要多一些，总之天气越热，白酒的用量就会越少，红酒由于度数相对较低，喝的客人也要多一些，实际用量会比白酒多一些。
4、婚宴用酒选择技巧四：注意售后服务每桌宴席都必须摆上红酒或者白酒以及饮料，但是参加婚宴的人并不是每个人都喝酒的，特别是婚宴喝白酒酒的人更少，宴席中酒水的实际消费量往往只有宴席总桌数的50%左右，很多新人都不知道来的客人谁能喝酒，能喝多少酒，出于大宴宾朋的热情和礼节，他们会给宴席备上很多的酒，宁可多不愿少，宴席散去以后才发现酒还剩下那么多，在超市买的酒又不能退，自己又不喝酒，这样的话造成很大的浪费，有些新人考虑到了在酒店买酒，因为在酒店，酒是按照实际消费结算的，这样就可以避免剩酒的烦恼，细心的人会发现酒店的酒比超市贵很多，虽然解决了剩酒的问题，但是在价格上却要多付出很多，同样不能达到节约的目的。
