家常菜金针菇炒蒲瓜的做法

1、木耳提前泡发摘洗干净。2、烧开水煮5分钟，煮熟。3、捞出晾凉。4、金针菇去跟，用淡盐水浸泡10分钟，洗干净。

1、豆皮放入热水中泡软，切成小块。2、西红柿去皮，切成小块。3、金针菇撕成小块，洗净备用。4、葱、姜、蒜切碎，放入热油锅中爆香，再加入西红柿翻炒出汁，也可以加入适量的番茄酱翻炒。

1、凉拌金针菇应该选择白金针菇。白金针菇菌盖嫩滑，柄脆，适合凉拌、白灼。2、把金针菇切掉尾部，然后再把连在一起的撕成一小撮一小撮的，以方便食用。

1、新鲜蒲瓜去皮，切成薄片。2、干蒜去皮，拍碎。3、热锅下油，下蒜蓉爆香。4、倒入蒲瓜块，中火翻炒。刚开始的时候蒲瓜还没有出水，炒起来会有些干，适合中小火慢炒。

1、1.黄花跟木耳用热水泡发,除去上面的渣滓洗净.2、2.金针菇洗净去头3、3.猪肉末里加入姜末,淀粉,鸡蛋,花椒粉,适量盐和味精,顺着一个方向搅拌匀.4、4.锅内加入少量的油烧烫5、5.倒入木耳翻炒两分钟左右6、6.再掺入适量水倒入黄花7、7.放入胡椒粉和鸡精调味,盖上锅盖小火焖煮8、8.煮到一定时间捞个木耳出来尝尝熟了没有,若是熟了便可以下肉圆了.做肉圆的方法:抓起一坨肉捏在拳头内,虎口处微微放松,拳头下面用力一挤,一个肉圆便成了.9、9.肉圆煮到快熟时放入金针菇下去煮个一分钟左右放盐调好味就好了

挑选鲜嫩的蒲瓜冲洗一下，再准备一块瘦肉蒲瓜青皮刨去切成均匀厚薄的小片。肉也切成片放碗中加入少量的盐，适量的淀粉抓捏一下，可以更嫩滑。

1、金针菇带头洗净，切成三段。2、酸菜以及蒜辣椒切丝。3、首先爆香辣椒以及蒜末。4、再放入酸菜炒熟。5、最后金针菇放入，一起炒熟。

1、准备好所需食材：金针菇300g、剁椒30g、香葱20g、花椒1g、蒸鱼豉油15ml、花生油10ml。

1、将金针菇洗净,胡萝卜切小方块丁状,2、将鸡蛋打到碗里,倒入胡萝卜丁,加入面粉,酱油,料酒,打匀,3、在热油锅里,点上一汤匙的鸡蛋液,放上金针菇,4、逐个在锅底排上队,小火慢慢煎,等到两边都呈金黄色,就可以起锅摆盘了,5、吃的时候,可以粘点番茄酱,效果不错哦!6、可以在盘的中间,点击酱料,这样吃起来就更方便了.22:102017/6/10

步骤1、准备好材料2、千张洗净切成丝，金针菇去根部洗净撕成小朵，葱切葱花，蒜切末3、番茄先在底部切十字，再焯水，撕去外皮，然后切成滚刀块备用4、锅中注入清水烧开，放入千张丝焯水捞出5、再放入金针菇焯水捞出备用6、控干水分备用7、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香8、放入番茄9、翻炒至出汁10、加入1碗清水，大火煮开11、加入千张丝、金针菇，等再次煮开后12、加入生抽13、加入蚝油14、加入鸡精15、加入盐16、淋入芝麻油17、翻炒均匀18、出锅前撒上葱花即可19、成品图20、图二