榛子碎酥饼

生活小百事通 2023年07月11日 阅读 (48)

榛子碎酥饼

榛子碎酥饼

节前整理橱物间时,发现很久前邻成给的榛子一直存放那没动,拿出来后,让豆豆和豆爸吃,都没人赏光。

1、某天抽空让豆爸帮忙全部剥开,放微波炉中烤好,放到客厅,父子俩依然是视而不见,偶儿拿几个丢到豆豆嘴里,他才给个面子。照这种情况,这东西不想法解决最后的结果就是进垃圾桶。

2、有了坚果,又有豆豆要做饼干的要求,两样东西融合到一起会是什么效果呢?

3、于是昨天吃过晚饭后,开始动手尝试新的小点心--榛子碎酥饼。

4、准备材料:

5、黄油100g、细砂糖60g、鸡蛋1个、泡打粉2g、低粉200g、香草精几滴、榛子仁75g

6、制作方法:

7、1、黄油室温软化,加入细砂糖混合搅拌,打发至黄油颜色变浅;

8、2、将鸡蛋、香草精加到步骤1中搅拌均匀;

9、3、将低筋粉和泡打粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉;

10、4、往步骤3中加入榛子仁,用手抓拌均匀

11、5、面团放面板上,整成高度为5cm左右的圆长条,盖上保鲜膜放冰箱中冷藏1小时;

12、6、冷藏好的面团,用刀切成厚约0.5cm左右的圆饼入烤盘

13、7、烤箱预热170度,上下火,中上层烤20分钟。

榛子碎酥饼

榛子碎酥饼

榛子碎酥饼

榛子碎酥饼

14、昨天烤完三款点心后,非常郁闷,拍的片片丢了一半,晚上辛苦拍的片片最后就只剩几张,非常奇怪,以前都没碰到此问题,后来让豆爸找工具,帮忙恢复,也只恢复了几张,更多的无法恢复。看来以后用读卡器导照片得更加小心,要不再碰到这次的情况更加郁闷

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16、昨天烤完三款点心后,非常郁闷,拍的片片丢了一半,晚上辛苦拍的片片最后就只剩几张,非常奇怪,以前都没碰到此问题,后来让豆爸找工具,帮忙恢复,也只恢复了几张,更多的无法恢复。看来以后用读卡器导照片得更加小心,要不再碰到这次的情况更加郁闷。

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18、榛子营养丰富,果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素e含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全,其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外,它也可以生产十分珍贵的木材,其木材坚硬,纹理、色泽美观,可做小型细木工的材料;部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。榛子富含油脂大多为不饱和脂肪酸、蛋白质、碳水化合物、生素维维生素e、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。因此具有如下功效: 1.榛子本身富含油脂大多为不饱和脂肪酸其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用; 2.它的维生素e含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效; 3.榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期; 4.榛子本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用; 5.榛子还具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生; 6.榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期使用有助于调整血压。 7.每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子,对视力有一定的保健作用。 8.榛子含有β-谷甾醇甾醇,天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用,能够抑制人体对胆固醇的吸收,促进胆固醇降解代谢,抑制胆固醇的生化合成,对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果,有较强的抗炎作用,还可以作为胆结石形成的阻止剂。

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    1.在搅拌器里加入面粉和黄油2.均匀搅拌几分钟后3.加入蛋黄4.倒入榛子粉5.倒入糖粉6.混合几秒钟7.将面团转移到工作台面8.并用手压实,以获得光滑和紧凑的面团。

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