这是给表妹的生日蛋糕，本来想有点新意，可表妹点名要吃巧克力慕斯，唉，为啥都好这口呢？想来想去，表妹还喜欢吃芝士蛋糕，那蛋糕底就用轻芝士吧，不知道这柔弱的蛋糕底能否承受得了慕斯馅，也算是做个试验吧。
1、轻芝士的方子是自己常用的。用的是8寸活底模。
2、材料：蛋三个，牛奶50克，小小光明新鲜奶酪二盒原味100克，
3、低粉15克，玉米淀粉15克，糖40克，盐一丁点，柠檬汁几滴
4、具体做法可参考可可轻芝士。
5、轻芝士烤好后要马上脱模，这样侧面才平整。
6、活底蛋糕模的底用锡纸包住，这样利于慕斯蛋糕的转移。我是送人的，如果自己吃可以省掉包锡纸这步。蛋糕模除底外要先洗干净，擦干后再把轻芝士蛋糕底重新放进模具，这样慕斯侧面比较干净。
7、巧克力慕斯馅的做法可参考这里或者以前的博文，我做的最多的就是巧克力慕斯了。
8、巧克力慕斯馅的做法可参考这里或者以前的博文，我做的最多的就是巧克力慕斯了。
9、紫色的小花是把奶油和蒸熟压成泥的紫薯混合在一起打发，大约是100克金钻+150克紫薯泥，再用裱花工具挤出小花。
10、紫色的花配上白色的巧克力屑，感觉蛮雅致的。再放上用火龙果切成的心形，希望表妹会喜欢噢！
11、接下来要隆重推出自己diy的蛋糕盒了，也是从网上看来的。大家直接看图得了，还算简洁明了吧？你也可以在盒子的表面继续diy，画图、贴花我是没精力弄了。
12、接下来要隆重推出自己diy的蛋糕盒了，也是从网上看来的。大家直接看图得了，还算简洁明了吧？你也可以在盒子的表面继续diy，画图、贴花我是没精力弄了。
13、蛋糕盒盖
14、蛋糕盒底
15、蛋糕盒底
16、在蛋糕盒底的四个侧面打孔穿绳
17、在蛋糕盒底的四个侧面打孔穿绳
18、多出来的慕斯馅放果冻杯里给儿子做了二个小慕斯。问他今天的蛋糕好看吗。他说：“好看！”然后再来这么一句：“你做的蛋糕都好看，你喜欢我说好看嘛，不管好看还是不好看，我都说好看。”
19、，真是人小鬼大。
20、多出来的慕斯馅放果冻杯里给儿子做了二个小慕斯。问他今天的蛋糕好看吗。他说：“好看！”然后再来这么一句：“你做的蛋糕都好看，你喜欢我说好看嘛，不管好看还是不好看，我都说好看。”，真是人小鬼大。
