1、五花肉洗干净，直接放锅里煮一下，等煮开了，再拿出来洗干净，切成小块，如图。接着把切好的肉放碗了，加盐，加糖，加生抽，加生粉，搅拌均匀待用，如图。
2、我一直强调用的芋头是荔浦芋头，因为它的品种决定了它蒸熟就很好吃，粉粉的，糯糯的，基本符合大部分人的口味。我只用了半个，芋头削皮后切成小片，装碗待用，如图。
3、把锅洗干净，开火，倒油，油多一点，因为要炸肉。等油快开了，就用筷子把腌过的五花肉一块一块放进去炸，大概五分钟左右，捞出来，装碗待用。接着把切好的芋头也倒进去炸一下，大概三分钟左右就好，关火，把芋头捞起来，待用。如图。
4、用筷子把五花肉和芋头装一个盘里，如图，一块肉两边夹着芋头，多出来的就放上面。接着拿一个小碗，加盐，加糖，加生抽，加水调和后倒在芋头和肉上面，再把它放在高压锅上蒸，大概十分钟。
5、等时间到了，拿出来，倒扣在盘里，如图。把葱洗干净，切成葱花后洒在蒸好的芋头肉上。如图。
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1、芋头、胡萝卜切碎，切丁。百合兰州百合最好吃，因为它很甜洗净备用。2、在蛇发怪身上加水煮15分钟。3、洋葱和姜切丝，待油热了，放入爆香，放入芋头，胡萝卜，炒至金黄色。
1、准备好芋头一个500克、粘米粉一杯煮饭装米用的量杯、盐、花生油、手动打蛋器、刷子和不锈钢盘。2、在买芋头时叫老板帮忙把芋头皮削干净，没削干净的地方来用削皮器处理一下即可。
步骤/方法1、芋头切片备用2、面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味3、把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊4、把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟5、捞出沥干油6、根据自己的喜欢，沾上辣椒酱或者沙拉酱就可以吃了哦。
五花肉洗净切大块，装碗加入适量料酒和冷水浸泡15分钟后取出肉块。芋头洗净待用。锅中放点点油，再倒五花肉炸至表皮呈金黄色时放芋头翻炒两下，依次放入辅料之后倒入清水水超出肉5厘米大火烧开后小火焖烧1小时。