1、准备新鲜四季豆半斤，摘去豆茎和两头部分，用清水洗干净。
2、把清洗后的豆角进行切丝，薄厚一直，这低称样切丝的目的主要是为了豆角丝能够更好入味，容易咀嚼。
3、起火上锅，烧一锅开水。
4、将切好的豆角丝倒入滚开的热水之中，进行断生。焯水后的豆角丝会更细嫩一些。大约2分钟左右捞出控干，放一边备用。
5、准备火腿肠一根，干辣椒1根，蒜瓣2个，将蒜瓣拍碎，干辣椒切成小段，放一边备用，
6、将火腿肠以滚刀成块，大小均匀，薄厚一致。
7、接下来开始烹制，开火起锅，在锅中倒入适当食用油，油热后倒入备用的蒜末和干辣椒段，爆香蒜沫及红椒。
8、先倒入红季醒肠，煎至焦黄。
9、再倒入豆角，放一勺盐，少许黑胡椒碎，红烧酱油，大火翻炒几下即可出锅。
10、一盘颜值又高味道又美的红肠四季豆就做好了。这道菜特别适合吃米饭，非常下饭，一口米饭一口菜，吃起来特政喝倘别香。
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1、准备好食材，新鲜的四季豆和上好的五花肉。2、把四季豆撕成小段，把五花肉切成薄片，肥瘦分开，这样烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去就不会趴锅。
1、粤菜干煸四季豆的做法1.锅烧热，放入洗净、去筋、切段的四季豆；2、粤菜干煸四季豆的吩没做法2.煸炒至四季豆发蔫，失去水分；3、粤菜干煸四季豆的做法3.锅重新烧热，放少许油雁关，待油烧热，放入花椒粒爆香；4、粤菜干煸四季豆的做法4.加入切好的姜、蒜末，煸出香味；5、粤菜干煸四季豆的做法5.放入猪肉末，炒至变色，放入四季豆；6、粤菜干煸四季豆八歌怕的做法6.继续翻炒两分钟，加少许盐，翻炒均匀即可。
1、买来的四季豆用水冲洗干净。2、洗净后，还是要采摘的，把两头老的部分取出，并且用手撕去老的边茎。采摘完毕后，还有一项工作，就是用刀将四季豆切开，再清洗一道。
1、把长的四季豆折断成两节，并将四季豆边上的硬丝撕掉。放入煮开的水中煮并加入盐盐的分量由豆的多少决定，一般四个人的量，应该加大概一个酸奶盒送的勺子那样分量的盐2、直到四季豆的颜色变得翠绿翠绿的时候，就要捞起来，沥干水。
步骤/方法1、四季豆洗净，撕去老筋后用手摘成段。2、准备好蒜末，姜末和葱花。3、将摘好的四季豆放入微波炉中高火4、打好后，四季豆有“滋滋响”的声音，同时已经完全成熟，并有些脱水。
1、市场买新鲜的四季豆若干，取蒂摘成段，洗净备用2、电饭煲里准备适量米饭，备用3、加入适量食用油，倒入准备好的四季豆，放入适量盐，翻炒四季豆，然后加入一些清水4、翻炒均匀之后，将准备好的米饭放入锅中，覆盖在四季豆上面，盖上锅盖，小火慢炖10分钟，直到四季豆完全熟透，期间还需要观察水量是否过少，避免饭菜糊掉5、出锅，搅拌一下，美味的四季豆焖饭就好了，因为没有加其他的辅料，焖饭的味道全是四季豆天然的味道，带有一点清香的气味，吃起来非常的棒，在配上自己自制的泡菜，简直不要太爽
1、四季豆掰断放入淡盐水浸泡20分钟。2、锅内放入适量清水，煮沸后放入四季豆，翻匀煮至青绿色捞出3、美人椒切丝4、中火热锅，锅内放入适量食用油，倒入红椒丝和蒜末爆香。
1、准备一些四季豆，鸡蛋干和虾糕2、2.将鸡蛋干切片3、3.虾糕切片4、4.四季豆过水焯熟5、5.热锅冷偶，先将四季豆放入锅中煸炒6、6.接着放入鸡蛋干煸炒7、7.接着放入虾糕8、8.放入适量水9、9.加入适量盐10、10.焖入味即可
1、将四季豆洗净切好备用；2、将辣椒洗净切好备用；3、在锅中放入适量油；4、将四季豆倒入锅中；5、迅速翻炒至四季豆变色；6、加入适量食盐；7、加入切好的红辣椒；8、迅速翻炒一会；9、加入适量麻辣鲜；10、加入适量鸡精；11、起锅，美味的红辣椒炒四季豆就做好了。
步骤/方法1、四季豆洗干净，浸泡20分钟。2、四季豆洗干净后，切丝。3、蒜头拍碎，朝天椒切段。4、锅里热油后，放入蒜头和辣椒，爆香后放入四季豆，翻炒至颜色变深绿。