步骤/方法
1、黄豆清洗干净，提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小，每个都颗粒饱满。
2、猪手放入冷水中浸泡至少一个小时，来去除腥味。我这里就用完整的蹄子去煲汤，而不剁成小块了。猪蹄子会有些腥臊味道主要来源于猪的脚趾处，最好去除下前端的皮肤角质
3、取一锅子，加入冷水，放入猪手。加入料酒、姜片、葱段、大料，大火焯猪蹄。焯的时候要大火，且不要加盖子等水要开始沸了，我们捞出猪手，用温水洗干净，刚才焯水的材料我们就不要了。
4、把猪手、黄豆加入清水、重新加入姜片、1-2片香叶、肉蔲1粒
5、然后把刚才材料一起加入电压力锅，加入少许的糖，加水刚刚到材料处，选择豆蹄档，难熟程度。等加热灯灭，然后排压后再打开盖子，这个时候猪手应该就基本软烂了。
6、然后转到紫砂锅里，我用的是电力的紫砂慢慢炖1-3个小时，吃的时候在加入盐、胡椒粉不喜欢就不放和香菜段。这种电动紫砂的好处就是你不需要总是得盯着它，不用担心它会溢出，它会长时间处于沸腾状态以下，非常利于慢火炖东西。
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步骤/方法1、黄豆提前几个小时泡发2、放入锅中煮熟捞出备用3、菠菜洗净4、放入沸水中焯水5、捞出过凉6、挤一下水分，切小段7、菠菜和黄豆一起放入碗内，放盐、十三香8、放入鸡精9、放适量生抽10、适量醋11、最后放橄榄油拌匀即可12、菠菜拌黄豆就做好了
1、姜和李子。2、将猪手放入锅中加水、料酒和姜片煮至有泡沫为止。取出并用冷水冲洗。3、热油锅后，改小火，放入冰糖煮至融化,放入猪手，姜片翻炒上色。
步骤/方法1、萝卜干和黄豆分别用温水浸泡两三个小时，萝卜干洗净控干水分，黄豆则放入锅中加水加少许盐煮10分钟左右，煮熟捞出控干水分待用2、泡好的萝卜干和煮好的黄豆一起加生抽、陈醋、糖、盐、辣椒油拌匀即可
1.将黄豆提前泡发至出豆嘴，然后用水焯一下去除豆皮，咸雪里红要用水泡一段时间，以免太咸了，胡萝卜切小块，大蒜拍扁；2.炒锅中放入适量调和油，油热后放入大蒜；3.将雪里蕻放入锅中翻炒几下；4.将黄豆放入锅中翻炒几下；5.将胡萝卜块放入锅中；6.加入适量水，要多一些，黄豆要炖一段时间的；7.炖至黄豆软糯一些时放入适量鸡粉翻炒均匀即可；
步骤1、猪手斩块，洗净2、起锅注水烧开，放猪手灼2-3分钟，捞起，沥干水分3、黑豆小火炒熟4、用水浸泡半天，隔水大火蒸15分钟备用5、砂锅内放入猪手6、放入黑豆和红糖7、加入甜醋8、加入1100ml清水，水量刚好没过食材9、大火烧开，转中小火焖1小时10、待猪手软烂，还有少许汤汁即可11、酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手12、爱美的您一定不要错过
