1、洋葱切丝,将葱切成小段儿

2、国内倒油,先下洋葱炸

3、炸至洋葱变软变色,倒入切好的葱段

4、炸到葱和洋葱变黄捞出,将葱油倒入碗中晾凉

5、面粉里面加入一点点盐,一点孜然粉和五香粉,再加入适量的温水,揉成光滑的面团

6、盖上一个盘子或者保鲜膜,放置一边醒面15-20分钟

7、将面团擀成薄片

8、刷上一层调至好的葱油,撒上一点椒盐,用刀把面片切成细丝

9、从面皮一端将面片卷起来。注意每卷一次,要在面条上刷上一层油

10、将面皮全部卷起来,分别从大面皮的两端往里面卷,形成一个“如意”状

11、将两个卷重贴一起,按压,压扁一点

12、锅刷上油,把准备好的饼胚放进去煎

13、一面煎好后翻过去煎另一面, 煎到两面金黄酥脆,取出就可以食用了
