榛蘑炒肉的做法
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给对象做的榛蘑肉米饭
1、榛蘑头天晚上冷水泡好,同时洗净,五花肉切丁,胡萝卜,切丁备用土豆2、炒锅烧热倒入适量花生油,可以比炒菜稍多一些,然后放入大料瓣,姜片炒出香味,用葱炝锅,加入五花肉翻炒,多炒一会把肥肉的油炸出来,然后依次倒入料酒,生抽,蚝油,再用老抽来调整颜色,我喜欢颜色重一点,看上去不油腻3、倒入洗净的榛蘑,注意这里一定要是榛蘑,我曾经换过其它的蘑菇,真的没有这个好吃呢,翻炒一会4、倒入切好的土豆丁翻炒一会5、倒入切好的胡萝卜丁翻炒一会,如果比较干可少量加水,大概炒35分钟6、倒入洗净的大米继续翻炒,水开后咕嘟几分钟
2023-01-17 阅读 (115) -
教大家简单做小鸡炖榛蘑——小鸡炖榛蘑简单做法
干榛蘑提前2小时,用温水泡发,择洗干净,将鸡斩成块锅加水烧开,下入鸡块焯水,去除血沫,将鸡块捞出沥水待用锅加油烧热,下入冰糖化开,待冰糖颜色变深红,起泡下入鸡块炒制糖色,翻炒均匀加入葱段,姜片,蒜粒,干辣椒,花椒,大料炒出香味淋入料酒,酱油炒匀加入开水至没过鸡肉,大火烧开,改中小火炖30分钟到时间后,加入榛蘑继续炖30分钟,待剩少许汤汁时盛出起锅装盘完成展开阅读全文<!---->
2023-10-18 阅读 (44) -
榛蘑炖鸡汤的做法
1、榛蘑快速冲水,清洗干净备用,切成块2、小鸡半只清洗干净3、冷水入锅煮至翻滚后捞出,再次冲洗干净备用4、砂锅里放入鸡块5、加入榛蘑6、再加入没过食材的清水7、放入大葱和姜片8、煮至翻滚后,改中小火慢炖50分钟。
2023-06-20 阅读 (40)