步骤
1、用的是配好的汤料包，也可以自己配。先用冷水浸泡40分钟。
2、牛尾适量洗净后用冷水煮开，撇去浮沫冲洗干净。
3、焯水后的牛尾放入汤料浸泡水中，大火煮开后转小火褒2小时。
4、怕油腻的话可以在出锅前40分钟放几块苹果进去，吸油且清甜。
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韩式牛尾汤的做法
选择超市买来的牛尾，用清水/纯净水泡半天左右最好用买来的冰鲜牛尾，如果牛尾已经冷冻过，需先解冻。锅里加凉水没过牛尾，加两勺料酒，大火烧开去血水。
2023-12-18 阅读 (46)