食补佳品清热消暑的冬瓜蛤蜊汤的做法

1.排骨洗净，切成段2.冬瓜切大块3.把排骨放入开水中焯烫4.去处浮沫，洗净备用5.锅中热油，放入排骨6.煎至两面金黄7.放入适量的水烧开8.并放入适量的盐调味9.水开后加入冬瓜，煮熟即可！

1、蛤蜊买用淡盐水养2个小时以上，让它吐尽沙后洗净。2、豆腐切块，姜去皮切丝，香菜切末备用。3、锅里放一点底油，下姜丝煸炒，倒入一碗高汤或清水，下豆腐块煮开。

1、蛤蜊用清水洗去泥沙，放入沸水锅中焯水,拆出蛤蜊肉。2、豆腐、笋肉、熟火腿分别切成小丁,鸡蛋清打匀待用。

1、蛤蜊洗净煮至开口，捞出备用。2、鸡蛋打散过筛。3、蛤蜊摆盘，浇上蛋液，保鲜膜封住，扎孔上蒸锅。4、海鲜汁加水搅拌。

1、准备好食材。2、把瑶柱浸泡10分钟。3、冬瓜去皮。4、再切小块。5、把鱼头冲洗干净。6、用少许的盐摸在鱼头上，腌制10分钟。

1、准备好食材。2、食材处理一下，火腿切成半圆片，冬瓜去皮，去掉瓜瓤和籽，切成大约1cm的丁，葱切段，姜切丝，香菜切段待用，香菜根单独放。

1、冬瓜去皮，去籽切小块，辣椒洗净去把；2、烧锅，热油，把切好的蒜瓣放入煸炒出香味；3、把冬瓜放入翻炒均匀；4、大约翻炒了4.5分钟，稍微放一些食盐，把冬瓜中的水分杀出来5、临出锅前2分钟，把切好的辣椒丝放入就可以了；6、最后在锅中翻炒均匀即可！

步骤/方法1、丝瓜去皮洗净切片。2、蛤蜊取肉。3、葱切碎备用。4、锅里油热加入葱花炒香。5、加入丝瓜翻炒。

1、虾皮先用清水泡一下。2、香葱切成葱花，香菜切碎。3、冬瓜去皮，切片。4、锅里加入清水加热，放入冬瓜。

1、蒜苗洗净切小段。2、将蛤蜊肉洗净。3、先将蛤蜊肉倒入油锅内炒。4、炒到7分熟放入蒜苗。9分熟时按个人口味放入盐。