金瓜牛奶蔬菜羹

步骤

芹菜，胡萝卜，洋葱全部切成小丁。金瓜切成片。

小火黄油润锅。

黄油熔点低，很快就会融化，融化后放入洋葱，开中火。

洋葱丁炒香后放入胡萝卜丁，翻炒均匀

再放入芹菜丁炒匀后。

放入金瓜片炒匀

加入热水，水量约快要没过金瓜片。

待金瓜煮软后，加入一袋牛奶，翻煮片刻，关火晾凉。

约室温左右放入搅拌桶内，用搅拌机打成羹。