自制榴莲奶油雪糕

1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来。2、把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

1、准备材料(白芝麻做出来更漂亮点)，蛋挞皮室温温备用。榴莲肉放入不粘锅中加一小块黄油一起炒香，小火翻炒5分钟左右炒去多余的水份，炒至榴莲泥抱团。

没有被戚风蛋糕给“气疯”过的经历呢？估计大部分人都会点头，我也被戚风蛋糕“气”过几次，不过并不是在新手阶段，而去年有很长的一段时间没有做蛋糕了，那天想给表侄女做个生日蛋糕，结果一连做了两个，都失败了，让人好不郁闷。

1、在锅中加入黄油、糖、清水，小火熬制到黄油融化；2、再加入蛋糕粉，翻拌均匀成面糊；3、在一个容器内打入鸡蛋，充分打散搅拌均匀成鸡蛋液；4、将鸡蛋液分三次加入到面糊中，上下翻拌均匀后装入裱花袋中；5、将面糊挤入装有烘焙纸的托盘上，放进烤箱，180摄氏度烤25分钟；6、泡芙放凉后，向泡芙中挤入奶油，香甜可口的奶油泡芙就做好啦。

1、榴莲肉300克，面粉250克，糯米粉50克，安琪发酵粉2克，温水130克，白糖适量。2、榴莲取肉去核3、放些白糖和少量糯米粉用勺子压搅成蓉，放冰箱保存4、面粉、糯米粉、糖、盐，安琪酵母混合好，130毫升温水分次加入面粉中和面5、面团揉至没有粗粒均匀即可几分钟可以揉好6、放在盘中，坐进锅里，盖上锅盖我只是贪图方便，不占地方，不是一定要放锅里的7、发酵好的面团，天气热加上放锅里盖严实了，1小时就发酵好8、发酵好的面团取出来再揉实排气9、然后揉成长条形10、切对等分量11、取一小面团按扁摊开12、放些榴莲馅

淡奶油糕的制作方法1、淡奶油糕的制作方法2、8寸戚风蛋糕制作:蛋黄5个、白砂糖30克、色拉油80克、牛奶80克、面粉120克、泡打粉1/4小勺、盐1小撮、蛋白5个、细砂糖60克3、1.5颗鸡蛋分开后,用干净无水,无油的容器装好4、2.蛋清打至粗泡,加20克白糖,将打蛋器在盆里转圈,保证四周都打发均匀5、3.打发至细腻泡泡时再加20克白糖继续打发6、4.蛋白有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲，此时为湿性发泡，再加20克白糖继续打发7、5.打至纹路更明显且光滑雪白，抬起打蛋头，尾端呈坚挺三角状，

1、先做饼胚，将饼底材料混合2、揉成光滑的面团3、发酵完成后，分成3份4、取一份擀成圆饼状，整理成边缘厚，中间薄5、用叉子叉些孔，刷一层鸡蛋液，然后放入烤箱165度烤10分钟6、取出来铺上一层芝士，一层榴莲肉，表面一层芝士然后放入烤箱165度烤8分钟7、烤好取出趁热吃。

1、榴莲熟没熟可以从外壳的颜色来进行判断，一般如果其外壳呈现金黄色的话，则多表示已经成熟，如果外壳颜色比较青涩，则表示成熟度不够；若是颜色过深，多代表已经熟过了，保存时间会比较短。

1、自己吃建议买动物淡奶油要选乳脂含量35%左右的就是图片里我画圈的太稀的奶油会很难打发做完会有冰碴儿口感也会差一些哦2、准备所需的食材鸡蛋奶油牛奶打蛋器头提前放入冰箱冷藏3、蛋黄里加入一半42.5克的糖搅拌均匀依次倒入牛奶、盐放入小铁盆里隔水加热不是蒸哦⚠️不停搅拌⚠️蛋黄牛奶液3分钟⚠️不停搅拌主要是消毒蛋黄让其熟透最后端出晾凉至室温待用4、搅拌5、加热后是这个样子的6、从冰箱取出淡奶油放入大碗里有条件加些冰袋加入1克的醋另一半42.5克的细砂糖分两次加入

1、把8寸戚风蛋糕一分为二，用厨房剪剪掉蛋糕边上的一圈备用2、榴莲肉用勺子压成泥备用。3、淡奶油内加入20克糖用打蛋器打至7至8分发，加入榴莲搅均匀。