怎样做笋干炒丝瓜才最好吃的

1、笋干用的是雷笋盐腌制的那种,中途需要换下水,泡好切小段,做鸭煲用这个笋是最地道的。2、鸭子处理干净,因为是土的鸭子,而且也清洗的很干净了,就不需要过水了。

1、原料图。番茄、丝瓜、鸡蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣备用。2、丝瓜去皮切滚刀块，木耳切丝，番茄切块，蒜切末，蛋打散。

1、将笋干提前用温水浸泡一段时间，一般都需要2天以上，鸡翅根切成几大块，胡萝卜切块，葱和香菜切段，大蒜拍扁，姜切片，花椒和八角准备好备用2、将泡过的笋干用水再煮一段时间，煮好后捞出3、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角炸出香味4、放入葱、姜和大蒜煸炒出香味，将鸡肉块放入锅中5、翻炒几下后放入花雕酒，这样可以去除肉腥味，同时也起到增香的作用，放入适量淡味生抽翻炒均匀6、将笋干放入锅中翻炒几下，将胡萝卜放入锅中翻炒几下7、将适量水放入锅中，要适当多放一些，要炖制一段时间8、将适量盐和鸡粉放入锅中9、汤

简介1、鸭架丝瓜汤－鸭架是在饭店里吃完烤鸭后打包来的，它属于凉性食物，夏天可以多吃点哟！2、用料3、鸭架丝瓜4、盐胡椒粉5、料酒陈皮6、花椒干辣椒7、山胡椒姜8、蒜末香葱9、香油10、鸭架丝瓜汤的做法11、1.鸭架剁成小块儿，加入清水开水煮开，然后加入盐、胡椒粉、料酒、陈皮、花椒、干辣椒、山胡椒里面黑黑的小圆粒就是和姜蒜末，用小火炖制半个小时，直至汤成奶白色。

1、将丝瓜削皮切好，用盐腌后挤出水分2、鸡蛋煎好，豆皮切细丁，加挤好的丝瓜，虾皮切碎，加盐加五香粉调料和馅3、和面后醒发十分钟左右，就可以包饺子了，味道鲜美的素馅丝瓜饺子就包好了。

1、准备肥肉，切成小块。2、笋干洗净。3、肥肉放入锅中熬油。4、加入笋干翻炒。5、再加入生抽，老抽，料酒炒匀。

1、准备食材，将笋干、香干、红辣椒、肥肉洗净切好，待用。笋干事先要浸泡30分钟2、热锅中倒油，放肥肉，熬出肉香，再放点大蒜，熬出蒜香3、将切好的食材一起倒入锅中，快速翻炒，翻炒两分钟后，可以适量加点水，然后盖上锅盖焖一会儿4、大约10分钟后掀开锅盖，放盐，继续翻炒5、翻炒两分钟后，盐分充分被吸收，这是笋干也熟透，就可以出锅啦

材料：1、三层肉，盐，料酒，姜，蒜，桂皮，嫩笋干，酱油，白糖，葱，八角2、步骤：3、1.三层肉入开水锅焯去血水后切成1到2厘米见方的小块。

1、先拿开水把龙口粉丝泡软，5分钟就差不多了，装在盘子里打底。2、两根丝瓜把皮削掉，切成3-4cm长的段，直接摆盘，摆在粉丝之上，摆成自己喜欢的图案。

1、食材准备好：选嫩豆腐和新鲜长丝瓜2、先把嫩豆腐切块，丝瓜削皮切段，香葱切段。3、然后煎豆腐，一面煎黄一点，另一面煎一分钟就好，这样豆腐可以嫩一点。