其实无论大家上班有多么的忙碌,都不应该忘记饮食的健康,特别是夏天这个季节,因为天气很热,人本身的胃口就不好,在外面吃东西很不卫生,所以自己学习一些简单的食品制作是最佳的方法。
今天我给大家介绍的是葱花烧饼,这个烧饼制作简单,味道浓郁,十分适合大家的口味,也不耽误大家的时间。制作十分简单大家首先用温水中加入酵母粉和泡打粉和白糖,使度的搅拌一下。
大家搅拌的全部化开以后,就可以适量的倒入面粉,自己是新手的话尽量少做一些,先适应一下比较好,然后大家把面搅拌成絮状,这样就可以加入色拉油,揉成光滑面团,加盖保鲜膜饧一会,时间大约在二十分钟左右吧。
大家在上面的步骤全部完成以后,就可以开始用大葱切末了,夏季的时候用小葱弄味道也很好,然后大家在切好的葱花里加入香油和盐拌匀,将饧好的面团,擀成长方形面片,然后抹上葱油,一定要平均一些。
大家摊平葱花以后就要把面卷起,然后收口捏紧,分成适量的几份,取其中的一个面团,开口的两端向底部收口,其余几个面团,也如此进行收口就可以了,用手心按扁,烙至两面发深黄就行了,基本上五六分钟就可以出来了。
最后提醒大家一下的是烙的时候要中火,同时还要注意的时候这款葱花烧饼的饼皮无需刷油,这样口感很好,也适合夏季清淡的原则,大家在家里的时候不妨试试,也希望大家支持我的文章。