步骤
锅中加200g红糖用250ml清水煮到化开。
将煮好的红糖水倒入盆中，晾凉至不烫手的温度，加入2g酵母粉化开。
盆中放入500g面粉，倒入准备好的红糖酵母水，用筷子搅拌成大絮状。
用手将周围的干面粉连同面絮揉到一起成光滑的面团。
将面团盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至两倍大。
案板上铺一层干面粉，将醒发好的面团拿到案板上揉搓排气，揉十分钟左右，揉的时间越长做出来的馒头越劲道。
将揉好的面团搓成长条，切成小剂子。
将小剂子揉成馒头形状。
在揉好的馒头上用刀切上十字刀花。
将做好的馒头放到温暖处醒发至原来的1.5倍大。
锅中水开上锅蒸25分钟，馒头就好了。
成品图。
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1、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。2、称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。
1、玫瑰花面团大盆里倒入全麦面粉再放入白砂糖，温水里倒入酵母进行融化，倒入酵母水用筷子搅拌成絮状，再用手揉成面团揉成面团大概需要10分钟揉好的面团盖上保鲜膜进行室温发酵，大约发酵50分钟。
1、中筋面粉倒入盆中，加入细砂糖、即发酵母，接着倒入水，边倒边搅拌混合至絮状。2、接着用手混合揉捏成一块面团，揉至三光状态手光、盆光、面光，表面有些儿光滑即可。
1、将和好的面团从面包机内取出，收圆放入盆中发酵。2、约40分钟以后，面团发酵至2倍大，一发结束。取出面团，此时面团非常柔软，水份较大，这时候一点一点揉进干面粉，加入干面粉的多少根据面团的软硬干湿自行掌握。
1、配菜均改刀切碎2、馒头切丁，抖掉馒头屑3、平底锅入油烧热倒入馒头丁，简直金黄色4、蛋液中加盐调味，淋入馒头丁上5、鸡蛋液凝固后撒入西兰花碎和火腿肠6、撒入青蒜末7、翻另一面稍微煎一下，确保蛋液熟透
