首先橄榄油常用于煎炸： 橄榄油富含抗氧化物，加热到200-220℃也不会产生过氧化物，对人体无害。剩油也不必倒掉，沥干其中的杂质后可以重复使用，并且橄榄油不用预热，而用油量仅是一般食用油的三分之一，因此可以放心用于食品煎炸。
橄榄油用于烧烤 如果用橄榄油进行烧烤，食物会发出独特的香味和口味，吃起来，棒极了！
橄榄油用于腌制食物 因为橄榄油很容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去，让肉质变软，可以去除鱼腥味等，所以说，在腌制方面是个不错的选项。
凉拌菜肴: 橄榄油可以直接调拌各类荤素菜和面食，可以制作沙拉，也可以拌各种家常小凉菜等，色泽光亮，口感滑爽，气味清香等。
对于属于特级初榨橄榄油适合直接饮用：我们每天清晨起床或晚上临睡前，直接饮用一汤匙的原生橄榄油，可以降血脂、血糖，治疗肠胃疾病，特别是对老年人、高血压及心脏病患者非常有益，可以试一试哦！
也可用于美容护肤： 橄榄油富含多种维生素，这些都是易于被皮肤吸收的维生素，特别是维生素e的含量，可是植物中含量最高的，为良好的天然美容材料，对滋养干燥皮肤特别奏效哦。
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1、注意不要用高温翻炒菜橄榄油一般是用来凉拌菜的，这样可以更好的保证橄榄油中的营养物质！如果将橄榄油用来炒菜，就不能用高温翻炒菜，因为高温会破坏橄榄油中的营养物质，这样会对人体健康有所不利！
步骤/方法1、1.用橄榄油洗脸可以美丽养颜洗脸后，参照美容要求用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。
其实橄榄油不仅是餐桌上的明星,也是护肤驻颜的高手。它含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种维生素,极易被皮肤吸收,并且有极佳的抗衰老作用,有助于保持皮肤的弹性和润泽。
步骤/方法1、面粉加酵母粉、温水和成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵2、面团发酵2倍大以上3、把面团取出揉匀，擀成大饼4、淋入橄榄油5、把橄榄油抹匀，撒少许盐，将其捲成卷6、均匀的切段7、取一个，立起来8、轻轻抻长9、手捏两头，左右拧一下，即成花卷生坯10、依次做完，覆盖湿屉布，饧发20分钟11、把花卷生坯冷水入锅12、逐渐加温，烧开后旺火蒸制15分钟，即可关火13、静置3—5分钟，即可揭开锅盖出锅装盘，即可上桌品味
橄榄油不但是可以食用的植物油，也是一种有很好的美容功效的护肤品，用橄榄油可以滋润皮肤，去皱养颜，那么橄榄油可以直接擦脸吗?三、橄榄油的护肤用法 橄榄油的功效比普通的食用油功效要多很多，只要使用方法正确，是可以起到很好的美容养颜功效的。用温水洗净脸上的油污之后，用干毛巾将水分擦拭干净，再用棉花蘸取适量的橄榄油，均匀涂抹在脸上，10到15分钟后，用热毛巾敷脸，最后用干毛巾轻轻擦干净即可。这样可以使皮肤更光滑。
可以当做润发乳来用，洗完头之后抹一点再冲洗干净，显得头发乌黑发亮用抹布蘸一点橄榄油，擦家具或木地板，能让家具看起来像新的可以涂抹在皮衣上，让皮衣看起来更有韧性可以当作鞋油用，让皮鞋看起来像新的可以当作润滑剂，比如铁链之类的东西生锈不运作了，倒一点橄榄油润滑橄榄油倒在土壤里，可以作为花草的肥料，让花草郁郁葱葱展开阅读全文<!---->
1、碗中加入橄榄油，2、加入白糖，用筷子搅拌至糖略微融化，3、加入鸡蛋，充分搅拌至与橄榄油融合，4、加入泡打粉、小苏打和精盐，搅拌均匀，5、加入低筋面粉和黑芝麻，6、用刮刀拌匀，成团，7、等分成36份，8、团成球，顶部用手指按个坑，9、入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火175度，热风烤15分钟，关火焖15分钟后出炉。
