半叶铁观音制作过程

生活小百事通 2023年10月22日 阅读 (35)

半叶铁观音制作过程

半叶观音早春茶盖碗和茶汤

半叶铁观音制作过程

包揉中的半叶观音

半叶铁观音制作过程

去除杂质的半叶观音 半叶观音是铁观音中的精品,具体制工序为“采青——晒青——摇青——凉青——杀青——择青——裁青——包揉——揉捻——烘焙”十道工序,传统毛茶铁观音制作工序相比,其优越性体现在提前了“择青”工序和新增了裁青工序,这“一提一增”对茶叶的品质提升有很大的意义

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