海鲜菇清洗干净，切成小朵。
放一勺面粉，一勺淀粉。
放入一个鸡蛋，适量盐，再放入少许鸡精。
加少许清水，搅拌均匀，让海鲜菇均匀的裹上面粉。
油锅五成热，放入海鲜菇，小火慢炸。
炸至酥脆捞出就可以了。
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