白面适量，一定冷水和面，和得要硬一些也不要过分硬，不然擀不动了，醒一小会儿。
芹菜戴译汽适量，摘去老叶，去根，开水焯一下，剁碎，沥去少量水份，备用。
猪肉适量，剁碎，现在肉店都能直接绞碎的，很方便。放入豆油，海鲜酱油、葱末、姜末、十三香顺时针搅拌，均匀后再放入芹菜末、盐继续搅拌。
醒好的面擀成长条，揪成等量的剂子，擀成均囊廊匀的面皮备用
饺子的形状多种多样，我家包的是元宝饺子，放入肉馅董联后，面皮中间对捏，然后大拇指压住，双手用力捏住就ok了。
煮饺子，水烧开后先撒入少许盐，这样煮饺子不然粘在一起，开锅煮馅、盖锅煮皮，大约五分钟就ok了。
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1、1.将猪肉、剁碎，加入油、盐、生抽、十三香、生粉拌匀腌制半小时。2.大白菜剁碎，加盐拌匀，15分钟后挤干水分，再加入腌制好的猪肉、剁碎的生姜拌匀成饺子馅。
1、将丝瓜削皮切好，用盐腌后挤出水分2、鸡蛋煎好，豆皮切细丁，加挤好的丝瓜，虾皮切碎，加盐加五香粉调料和馅3、和面后醒发十分钟左右，就可以包饺子了，味道鲜美的素馅丝瓜饺子就包好了。
1、面粉量根据吃的人的多少，加一小半勺盐以增加韧性，温水和面条、饺子面和稍软的、醒的面条。2、羊肉数量视人口而定，我家三口人用一斤肉浸泡半小时左右，切碎。
1、1.饺子包好后放入保鲜袋，过一个小时左右把稍微粘连的饺子分开继续放在冷冻柜，这样饺子就不会粘连了；2、2.每次吃的时候拿出一些就可以，拿出时饺子都是独立不粘连的；3、3.香葱或者大葱清洗干净后切断4、4.锅里加水煮开后加入一小勺食用油5、5.加入香葱或者大葱段煮半分钟；6、6.放入速冻饺子，继续开大火；7、7.第一次水煮开后用勺子或者筷子轻轻把饺子挪动一下，防止粘在底部；8、8.只要搅拌一次，就让饺子在锅里继续大火煮；9、9.从饺子下锅到饺子完全浮起来总用时大概5分钟不到一点；10、10.看下面图片饺
步骤1、首先备齐所有的馅料食材，海虹提前洗净后煮熟扒出肉来，木耳提前泡发好洗净备用，韭菜摘洗干净。2、把猪肉洗净后用刀切成小丁，放入一个大一点的碗中。
1、三角饺：双手握饺子皮，大拇指与食指对称向中间握紧，这样包出来的饺子美观独特，但是很占空间。2、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，拿住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。