鸡肝洗净，切成片 用料酒、盐、淀粉抓匀，再加少许油拌匀，腌制20分钟左右。
洋葱洗净切片，青红辣椒针信裹洗好
取一小碗，加入料酒、生抽、盐、糖、花椒粉调好悦塑
锅内加较多的油放入鸡肝滑炒至变色后
锅中留少许底油烧热，下葱、姜、蒜截墨片炒香。
放入洋葱和辣椒，继续大火翻炒鸡肝倒入锅中翻炒
放调汁
加香油
好啦
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
相关文章
-
-
教你怎么做爆炒下饭鸡肝
1、用盐清洗鸡肝，切成片2、加入料酒，蛋清，姜片，淀粉，盐，油腌制20分钟祛除腥味3、洋葱，蒜片，辣椒，洋葱切好4、锅内热油，放入鸡肝炒香捞出5、余油加入蒜片，葱段，干辣椒煸香6、先加入配菜炒香，等洋葱变透明后加入鸡肝7、快出锅的时候滴入几滴芝麻油，千万不要多！
2023-04-27 阅读 (39)