蔓越莓冰皮月饼怎么做

生活小百事通 2023年12月26日 阅读 (32)

准备所需材料。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

将牛奶、色拉油、细砂糖混合拌匀后,再加入糯米粉、粘米粉、澄面混合均匀。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

将混合好的粉糊过筛。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

然后静置30分钟。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

将静置好的粉糊上锅大火蒸15分钟。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

蒸熟后打散。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

微凉后,用手把冰皮揉成光滑的面团,截捕完全冷却后,放冰箱冷藏半小时。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

取适量糯米粉,放平底锅内炒熟。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

炒至微黄即可盛出备用。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

将蔓越莓馅分成45克一个,搓成圆形。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

将冷藏的冰皮取出,取一小块再搓成圆形。皮料我没称,大泥况概25克左右

蔓越莓冰皮月饼怎么做

再把冰皮团压扁。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

再把馅料放在冰皮团上。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

用左手虎口捏着,慢慢的往上推,直到把馅料全部包裹住。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

将包好的冰皮团粘上点熟糯米粉。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

在模具里撒点熟糯米粉,让熟糯米粉均匀粘在模具壁强芬昆上,然后轻轻磕两下把多余的熟粉磕出来。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

然后把包好的冰皮团光滑的一面冲里放进月饼模里,然后用手把面团压实,底部要压平。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

然后轻轻推月饼模顶部,冰皮月饼就给压出来了。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

压出后的冰皮月饼。

蔓越莓冰皮月饼怎么做

成品

蔓越莓冰皮月饼怎么做

蔓越莓冰皮月饼怎么做

精彩内容尽在问答鸭,如果您觉得这篇内容不错,别忘了分享给好友哦!

相关文章

  • 山西孝义月饼的做法.

    山西孝义月饼的做法

    1、准备好面粉2、用热油和面,再醒一会3、像常规包包子,饼子那样包好月饼,面团大小自调,估量包好糖后刚好适应模具空间大小为准4、将包好的面团放入模具,稍压一压,使模具花纹完全刻到面团上,将面饼磕出5、将面饼放在案板上,花纹一面用刷子刷一层色,上色用的料主要是由焦白糖,油,水组成,用毛衣针在表面扎出几个孔,以便烤时出气6、将面饼放入烤箱,调节温度,至月饼烤好出炉

    2022-07-20 阅读 (126)
  • 如何做月饼好吃?.

    如何做月饼好吃?

    1、准备好洗干净的红薯,将皮削掉,切成片状,然后放入锅中蒸熟2、红薯蒸熟后,将红薯碾压成泥3、加入300克面粉和50克白糖,然后揉捏4、将混合好的材料揉捏成一个面团5、每次取一小块面团,擀面杖擀成饺子样皮,然后抱住红豆沙馅6、将包好的面团按入月饼模具,然后压出月饼7、把用模具压好的月饼放入蒸笼,蒸熟,然后拿出冷却,这样好吃的月饼就做好了,你也来试试吧

    2022-08-18 阅读 (99)
  • 苏式椒盐月饼.

    苏式椒盐月饼

    步骤/方法1.椒盐月饼的馅料:黑芝麻50克,白芝麻50克,瓜子仁50克,炒熟的面粉110克,猪油50克,白糖50克,椒盐15克,花椒粉5克先制作馅料:黑白芝麻、瓜子仁提前炒熟,面粉在干锅中炒熟,所有的材料全部放入调料盆中2.戴上手套,用手将材料抓匀,馅料抓起不松散即可,分成大约22克一个,捏成圆球,放入冰箱冷藏待用3.月饼油皮的材料:中粉210克,白糖40克,盐3克,猪油65克,温水80克月饼油皮的所有材料搅拌在一起,揉成面团,静置醒发20~30分钟;油酥的材料混合在一起,用手抓匀即可;揉好的面团可以放入

    2022-07-02 阅读 (96)
  • 支付宝蚂蚁庄园月饼怎样得到,怎样给小鸡喂月饼.

    支付宝蚂蚁庄园月饼怎样得到,怎样给小鸡喂月饼

    1、打开支付宝主页,点击蚂蚁庄园。2、之后点击领饲料。3、接着去完成任务,点击去完成。4、然后就是做公益活动,只需一点点心意,点击帮助他。

    2022-07-04 阅读 (86)
  • 自制黑芝麻月饼.

    自制黑芝麻月饼

    1、200克黑芝麻炒熟,用料理机打成粉,2、加入50克糖粉和20克熟糯米粉拌匀,3、再加入30克芝麻油,4、搅拌成团,即为黑芝麻馅,5、75克糖浆加入25克玉米油,再加入1克枧水,6、用打蛋器充分搅拌融合,7、筛入100克低筋面粉,8、用刮刀拌匀成团,入冰箱冷藏30分钟,9、将黑芝麻馅分成30克/份,月饼皮分成20克/份,10、取一个月饼皮按扁,11、放上黑芝麻馅,从下往上搓着收口,12、如此全部做好,13、用月饼模具压成月饼,14、入预热好的烤箱,中层,200度,上下火,烤5分钟,15、取出刷上蛋黄液,

    2022-07-11 阅读 (70)
  • 月饼的家常做法.

    月饼的家常做法

    1、将黄油室内软化,搅拌均哨婶匀;2、在黄油中分三次加入糖,每次加入后搅拌均匀;3、分三次加入鸡蛋,搅拌均匀;4、加入牛奶,搅拌均匀;5、加入澄粉、吉士粉、椰蓉搅拌均匀;6、上锅央捕趣蒸25分钟左右,隔几分钟搅拌一次,直至透明后晾凉揉成团备用;7、将牛奶、玉米油、糖混合均匀;8、将糯米粉、粘米粉和撤召澄粉混合均匀;9、将粉类倒入牛奶液体中,搅拌均匀后放置20分钟;10、上锅大火蒸,不停搅拌,蒸至水分收干,面团透明,取出晾凉;11、取适量面团加入吉士粉揉匀;12、取25g面团、25g馅料,用手将面团压成中间

    2023-07-05 阅读 (68)
  • 如何将月饼盒变身美美梳妆盒.

    如何将月饼盒变身美美梳妆盒

    1、选择一个自己喜欢的月饼盒,注意是翻盖式月饼盒,方便抽取物品。如果不喜欢月饼包装,可以另外用包装纸包装一下。

    2022-07-12 阅读 (67)
  • 怎么做奶黄拉丝月饼.

    怎么做奶黄拉丝月饼

    1、饼皮部分:黄油打发至顺滑,倒入炼乳、蜂蜜搅拌均匀。2、筛入低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、盐搅拌均匀。

    2022-08-25 阅读 (65)
  • 椰蓉蔓越莓奶黄月饼.

    椰蓉蔓越莓奶黄月饼

    步骤/方法1、将转化糖浆,花生油倒入打蛋盆,我用的易小焙广式月饼预拌粉,所以不需要加枧水。2、用手动打蛋器,给花生油和糖浆做乳化作业,这一步非常重要。

    2022-08-08 阅读 (62)
  • 橡皮泥彩泥手工制作月饼13(中秋节).

    橡皮泥彩泥手工制作月饼13(中秋节)

    1、取桔色彩泥适量,滚搓成圆球状。2、将圆球压扁成圆盘状。3、用切刀工具制作出“月饼”边缘的造型。4、取白色彩泥适量,滚搓成2个小圆球,粘合在表面。

    2023-09-04 阅读 (54)