将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用调出的酱汁根据自己口味可适当添加或减少
将里脊切成粗条状，放入碗中
加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟
将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆并倒入肉中
抓匀后加入少许色拉油拌匀
锅中加入油，烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油，一定要六成油温先炸定型
将锅里的油继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油
锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末
加入番茄酱炒香
加入调好的糖醋汁煮至浓稠
下入炸好的里脊条快速翻炒
迅速倒入白芝麻翻匀
装盘 可以添加一些绿色小蔬菜点缀
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1、首先将里脊切薄片备用2、随后加入料酒，盐抓匀腌制3、锅中加油，豆瓣酱，葱姜蒜翻炒4、锅中加耗油，生抽，老抽，鸡精，青菜5、随后里脊下锅滑熟即可6、最后撒上芝麻，葱花即可出锅
1、里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。2、60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁3、腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀4、油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。
将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条，然后放入鸡蛋清液，水淀粉，料酒各适量，用手抓匀.碗中加蛋液，面粉，少许水调成薄糊，5分钟后待用；碗中放料酒，糖，醋，盐，葱姜沫，水淀粉兑成味汁.把里脊条放入面糊挂糊.锅置火倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条.炸至金黄色捞出，沥油待用.锅底油烧热，倒入番茄酱炒出红油.加入糖醋汁，倒入里脊条翻炒均匀.待汁浓稠时，离火淋入香油即可.最后装盘，看起来效果还不错吧！
1、将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。2、里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。3、碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。
1、准备食材2、里脊肉正反面用刀背拍打，切成长条3、加料酒、盐、糖、一个蛋清，搅拌均匀，腌制20分钟，撒上玉米淀粉拌匀4、热锅烧油，下里脊肉，炸至金黄捞出冷却5、冷却后大火复炸20秒6、另起锅烧油，倒入5:3:2:1比例的酱汁，5勺番茄酱、3勺白糖、2勺雪碧、1勺白醋7、炒好酱汁，放入炸好的里脊，下水淀粉勾芡，出锅撒上芝麻即可。