鱿鱼须洗净切段
洋葱和尖椒切成粗丝状
锅中烧开水淋入一汤匙料酒，然后放入鱿鱼须烫十几秒，捞出控水
锅中倒适量食用油烧至五成热，放入黄豆酱和豆瓣酱小火炒香
接着放入鱿鱼须大火快速翻炒上色
最后按照自己的口味调入盐，再撒入孜然粒翻炒均匀即可
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酱爆鱿鱼须的做法
步骤/方法1、准备食材：鱿鱼须洗净，西芹洗净切段，青红椒切成菱形，姜蒜剁成茸2、炒锅烧开水后放料酒和盐，再放入鱿鱼须焯水，焯水要迅速捞起，不要煮更不要放在沸水过长时间3、炒锅烧热油，爆香姜蒜茸4、放入黄豆酱和海鲜酱5、要把黄豆酱和海鲜酱炒出香味6、放入西芹和青红椒翻炒7、当西芹炒熟后放入鱿鱼须8、最后放盐、料酒调味炒匀立刻盛起
2022-08-18 阅读 (32)