面粉和糖粉混合；软化的黄油切小丁，放入粉中，用手指捻揉至粉类和黄油成碎屑；
加入蛋黄混合均匀；
将面团按压至铺好油纸的烤盘中，入冰箱冷藏10分钟；
取出面团，180烤至表面上色，约15分钟；烤好后取出冷却。
在烤好的酥皮面团上均匀涂上草莓酱；
将“上层”材料中的糖和蛋打至光滑发白，然后倒入椰丝拌匀长椰丝最好提前切短一点，静置一会让椰丝充分吸收蛋液
将椰丝蛋糊覆盖在草莓酱上面，用勺背轻轻压实。18020分钟。凉后切片食用。最好晾凉后再切，否则底部很容易碎！上层要及时加盖锡纸，我这个就有点烤过头了
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