将一棵西兰趣篇泰花掰成小块，用清水洗净。洗的时候加入少许食盐，这样可以有效洗出藏在西兰花中的小虫子。
锅中加入清水，加入少许食盐，待水烧开后，放入西兰花焯一下。这步加食盐的目的是为了让西兰花看起来更绿。将西兰花捞出后，放入凉水中过一下。
将焯好的西兰花摆入盘施婶中，摆成小山的形状，这样看起来更漂亮！
剁一些蒜碎，摆放在西兰花的上面。均匀的撒上蒸鱼豉油。注意：这道菜不用再放盐了，因为豉油的咸度已经够了。
炒锅中加入少许植物油，油温6成热时，加入花泰争椒炸香。
炸好的花椒油趁热均匀的浇在西兰花上。一道美味的豉油西兰花就做好了，是不是很有食欲呢！
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1、将西兰花洗干净后切成小块；2、将肥猪肉洗净切成小条；3、将蒜、姜去皮切好装在碗中；4、在锅中倒入切好的肥肉；5、用锅铲反复翻炒，炒出猪油；6、将西兰花倒入油中；7、迅速翻炒一会；8、加入切好的姜、蒜；9、起锅，美味的西兰花就做好了。
挑选方法1、根据大小挑选质量好的西兰花一般个头都比较大，这是因为这样的西兰花营养更加丰富，所以说我们在挑选西兰花时，应尽量选择个头大一点的西兰花。
1、准备好食材，虾仁解冻我用的南美白虾仁，西兰花用淘米水泡过，各家洗青菜方法不同不受限制，不过淘米水用来洗青菜很好很好很好2、将虾仁挨个打花刀如图，这样的虾仁容易入味而且好看，菜肴视觉也很重要3、将虾尾残留的虾肠去掉，我有强迫症，虾尾比虾线还粗的这坨不去掉心里难受，自己处理干净的一口一个无负担才吃得过瘾呢4、用生抽、料酒腌一下虾仁，腌虾仁的时候可以处理西兰花，摘成小朵，菜梗也不浪费，去掉表皮切片，跟吃菜心一样5、烧开水焯西兰花，喜欢吃脆点软点，自己调节焯水时间，关火捞出西兰花6、注意：火已经关了！
1、准备主要原料2、西兰花掰小朵，用淡盐水泡10分钟左右后，用流动水冲洗几次后沥干水分3、中加入适量水，大火烧开后，倒入西兰花，焯煮2分钟4、焯煮期间，加施驼入几滴食用油5、加入2g左压敏忌右盐。
1、准备食材，鸡腿我是提前一晚上就腌制了，配菜根据自家人数调整用量。2、鸡腿洗干净。加入你喜欢的烤肉料，腌制四小时以上，特别是大鸡腿，时间短了不入味。
1、将西兰花清洗干净，切成小颗。胡萝卜也成片状。再往锅内倒入清水烧开，再把西兰花和胡萝卜一起倒入锅内煮开一分钟过水一下，册近缝去除蔬菜中残留囊处的农药万分。
