最近，我和小伙伴们去韩国旅游，回来后又去了趟沈阳，沈阳和韩国相隔很近，两个地方有一道共同美食：烤肉，做法相似，但味道、食材、价格却差别巨大。近几年，韩国美食风靡我国各个城市，其中也包括韩国烤肉，许多人一度以为韩国烤肉是烤肉届的标杆，但当我终于吃一次东北鲜族烤肉后，我的想法彻底改变，东北烤肉甩韩国烤肉一个太平洋！
这是济州岛一家正宗的韩国烤肉店，店长自豪的称他们的肉是黑猪肉，我们分别点了2个较好的部位，我忘记是哪2个部位了，肉端上来，是两大块没有切片的生猪肉，看上去很敦实，也富有弹性，但皮下还带有黑色猪毛，不怎么吃猪肉的我，看到赤裸的生猪肉感觉好不自在。
店员把整块肉放到烤炉上，微烤后用剪刀剪成块，继续边烤边剪成更小的片状，烤成金黄色后就可以开动了，配菜是3小碟泡菜、一盘生菜，将烤肉蘸上酱汁用生菜包裹着吃，肥而不腻，感觉还不赖，明显的不足是生菜配的太少，吃到最后有点腻，但是都没吃饱！同行的东北小伙伴撇撇嘴说：不及东北烤肉的10分之一。这一顿的价格是10万韩元，折合人民币600+。
韩国旅行结束，我们立马飞到沈阳，在天寒地冻的沈阳巷子里，找到一家正宗东北鲜族烤肉，与韩国烤肉店相比，东北烤肉店灯光明亮、暖融融的，老板也豁达很多！烤炉倒是相似，但东北烤肉不吃猪肉，而是以牛肉为主，而且分量超足！
这是东北烤肉的牛肉，不但纹理清晰，还有着非常漂亮的雪花，如果用来做牛排一定是上等的。而且刀工相当精致，薄厚一致，同样把它们放到炉子上边烤边剪成小片，蘸酱吃，不同的是，东北烤肉吃法多，裹着生菜、紫苏吃，肉汁浓郁、回味甘甜，用重庆话说：巴适惨了！
最最让人回味无穷的吃法是：烤肉配酸菜，把东北酸菜放炉子里烤热，一夹酸菜裹一块烤肉放入嘴里，烤肉和酸菜催化出一种全新的味道，无法形容那种美味。
这一顿东北烤肉赠送了4个开胃小菜有泡菜、银鱼等，主菜除了2份牛肉、一份酸菜外，还点了一份口蘑、一份熟菜，三个人吃得胀翻翻得，最后结账竟然只花了243元钱！果然，韩国烤肉不及咱东北烤肉的10分之一！可值得深思的是，这些年，走到哪都有韩国烤肉，而且吃客即使排长队也要吃，咱东北烤肉明明那么好吃，却很少在外地吃到，尤其南方人知道的并不算多，这是为什么呢？
