摘要:近日,榴莲西施推出新品—西施榴莲酥,以蛋黄酥为原型,以金枕榴莲为灵魂。这款日式传统点心,上线没多久就俘获了各路吃货的心!
新年新气象,你的零食库存是否已经更新?网红零食千万种,榴莲零食始终挑战着各路吃货的味蕾,近日小编就被榴莲西施新推的一款产品种草了,那就是西施榴莲酥!当榴莲遇上了“榴莲伴侣”咸蛋黄,香酥爆浆会流心的西施榴莲酥就诞生啦!据说,这款以蛋黄酥为原型,以金枕榴莲为灵魂的日式传统点心,上线没多久就俘获了各路吃货的心!
这款西施榴莲酥和普通榴莲酥相比,有着许多和古代大美人西施相匹配的特征。首先,相比于普通榴莲酥,它不仅有四层馅料,而且结构是层层分明的,总结起来就是四种美感,即“柔美”、“甜美”、“心美”、“臭美”。接下来,小编将为你阐释何为“四美”。

“舌尖四种美”,鲜甜碰撞出新高度
8层柔嫩酥皮、4小时慢熬红豆沙、1层雪媚娘包裹馅心、≥20%榴莲果肉含量,小小的榴莲酥从外到内足足包裹了四层食材,获得了“神仙组合”的美誉。与此同时,四种食材为我们创造了极致的美食体验——“舌尖四种美”!

鲜、香、甜,多重味道相得益彰,酥、绵、密、沙,多层口感层层叠加。一是“柔美”,如美人肢体协调柔软的美感。榴莲西施怎么做到口口酥香的,秘诀在于采用日式30多道传统起酥工艺,并加入了3倍的鸡蛋液,从而使得八层起酥的外皮不仅拥有了蟹壳般的酥黄色泽,而且酥薄脆香,还没入口,丝丝奶香榴香就先进入我们的鼻腔,被誉为“黄金酥皮”。

二是“甜美”,红豆自古被称作相思豆,寄托少女的情思,赋予了西施榴莲酥甜甜的特质。绵密入口即化、豆香清香甜度适中的绝妙口感是怎么做到的?据了解,为了省事,市面上很多同品类酥点用的都是现成的红豆沙,但是榴莲西施不仅采用软糯香甜、颗粒饱满的东北大红豆,还经过了8小时的浸泡脱壳,4小时的文火慢熬精心炮制,软糯香甜的红豆沙为西施榴莲酥画上了点睛之笔!

三是“心美”,心灵美决定了一个人的气质,细腻的雪媚娘给西施榴莲酥增添了“心灵美”。相比于普通榴莲酥,西施榴莲酥最大的特点就是,有层细腻的雪媚娘外皮包裹内馅,入口会有种凉凉的感受,冲淡了一点甜味,口感也会更加清新。据了解,日式传统的起酥点心大多数都是不加这层的,但是榴莲西施大胆尝试,采用手工捶打制作的形式,Q弹的拉丝不仅白如雪,还做到轻咬即断不粘牙,形成绝佳的层次口感。

四是“臭美”,这是西施榴莲酥的重点。西施榴莲酥以泰国尖竹汶府的金枕榴莲为馅料原料,选取“八分成熟”的大块榴莲,肉质细腻,榴香味浓,口感纯正,每个榴莲酥芯整整含有占比超20%的泰国金枕榴莲果肉,每一口都是馥郁榴莲香,是种能够瞬间让人沦陷的灵魂美味。千层酥皮、甜蜜红豆沙、日式雪媚娘皮,榴莲果肉馅的组合,让榴莲酥形成了绝妙香甜,沙滑的口感。

“小酥生”大美味,多种搭配自由选择
四重美味,经过900个小时的制作融合,换来了细腻、沙质、咸香清甜的流心口感!一个小小西施榴莲酥,让我们尝尽酥、香、甜、咸,大快朵颐!
小编发现,除了西施榴莲酥本身的四重美味外,搭配饮品食用还别具一番风味。比如,搭配牛奶食用可以带来一顿元气早餐,食物不仅富有营养价值,绝佳的美味体验还为新的一天开启好心情,使得我们元气满满。

搭配咖啡食用则秒变能量下午茶,让我们舒缓疲劳,一口恢复元气。另外,搭配红茶食用则华丽变身为一次精致的茶歇会,颜值和内涵并存,好友聚会强烈推荐!牛奶、咖啡,红茶都是很不错的选择,你更喜欢哪种呢?