常听到有人说"我看你啊,就是被猪油蒙了心了"
这句话一般特指一个人行不正当之事,品行不端正,固执已见等等意思.大多都意为贬义词。
但其实猪油表示它真的很冤啊! 猪油是个宝,拌饭,炒菜,护肤少不了. 就最早以前慈禧太后还用猪油擦过脸呢, 因为猪油属于动物油脂能更好的锁住水分. 鹅......当然,现在的话就不推荐大家用在脸上了,不然就真的被蒙住了......
在城市生活的人很少能吃到猪油炒的菜，但其实猪油炒出来的菜那叫一个香啊！如今都提倡炒菜要用菜油对身体好，但是小时候家里穷的时候，买不起商店卖的油，就用一点点猪皮拿去炸猪油。
打我记事起,爷爷就很喜欢拿猪油混合酱油拌饭给我吃,现在每次回老家都还能尝到爷爷的猪油拌饭.对于常年在外工作的我来没有比这更幸福美味的东西了.
但是为什么超市里只卖菜籽油、花生油、橄榄油这些植物油，为什么不卖猪油呢？那猪油对人体是好还是坏呢？有人说猪油胆固醇太高,容易引起肥胖等一系列对健康不利的问题.试问一下,你如果拿猪油当蜂蜜吃,不胖你胖谁?!
猪油，俗称"板油"它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色的固体。长久以来，人们对猪油的了解仅仅流于表面。实际上，猪油不仅可以用来制作食物，还有治疗疾病、强身健体的功效。
BBC曾做过一个报道称研究表明,在分析了1000种食物之后发现:猪油是最营养的食物之一,排名第8位.
《本草纲目》中有所记载，“利血脉，散风热，润肺”，猪油具有清热解毒的功效。天气干燥的时候，食用猪油有助于清理体内毒素，降火以及解热毒的功效，可以成为治疗妇科炎症的良药之一。
在以前猪油还可以当护手霜用呢！以前少有人买得起护手霜，在更早以前没有护手霜的时候，冬天皮肤干裂怎么办？就将猪油抹一点在破裂的地方，抹几次就皮肤就细腻得像婴儿的肌肤。猪油含有维生素A和维生素D，和一些其他元素，营养价值极高。
当我们看到了猪油的这么多好处的时候，是不是立刻会对以前谈之色变的猪油又肃然起敬了呢？其实，猪油的使用已经有几千年的历史了，不仅食用营养价值高，而且还有很高的养生防病价值。也不要武断的认为，猪油会导致脂肪增多，从而不敢食用。其实，猪油、植物油，都各有各的好，只要用对了，就没啥问题了！
