韭菜芽菜炒香干

1、准备要要清理的韭菜和纱布2、将纱布放入水中浸湿3、将纱布捞出拧干4、取一颗韭菜，用纱布包裹住韭菜根部，轻轻一拉。

1、韭菜清洗干净，晾干。2、鸡蛋打散摊饼切碎。3、韭菜切碎，加入鸡蛋，加入麻油，搅拌均匀后加入食盐和味精。

1、先将韭菜洗净，然后沥干水分，接着切成小段备用。2、将一个鸡蛋打碎到碗中，然后把另一个鸡蛋的蛋黄放入到碗中，搅拌均匀后，放入2ml食醋搅拌均匀，接着放入少量淀粉水，食盐，胡椒粉搅拌均匀。

1、准备食材。2、先把粉丝泡发，然后用开水再烫一烫。3、把鸡蛋打散，滴点米醋，盐打散。4、把鸡蛋炒成蛋碎备用。

步骤/方法1、将香干切成条2、洋葱切丝3、红辣椒切丝4、锅中倒油，先加入辣椒，这样可以炒出红油，颜色会比较好看。

1、先把韭菜洗干净，接着把韭菜切成段，装盘待用。把鸡蛋拿出来，磕进碗里加点盐搅拌均匀待用。2、把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把鸡蛋液倒进去，等鸡蛋两边都煎得金黄，熟了，就关火装盘待用。

1、首先把食材洗干净，芹菜斜着切段，香干切条，葱、蒜切末，小米椒切圈。如果用的西芹就斜着切段，用的小香芹就直接切段，香干根据芹菜的粗细切成合适的大小2、锅内入油，油热后爆香葱蒜。

准备好所需食材，芹菜切小段芹菜焯水30-45秒左右香干切片后，也是焯水30-45秒左右锅中放入适量油，下蒜片，干辣椒煸香。

原料：1、韭菜120克、水晶粉35克、中筋面粉200克、虾皮20克、土鸡蛋4个盐一小勺、鸡精半小勺、拌馅调料适量，清水120克，植物油适量。

1、准备食材，将大蒜、胡萝卜、香干、芦蒿分别洗净，切好，待用2、热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，爆炒出香味3、再将切好的胡萝卜丝入锅，不停翻炒，至少1分钟4、然后将芦蒿倒入，大火不停翻炒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿5、大约4分钟后掀开锅盖，放香干进去，混合翻炒均匀，大火6、香干容易熟，放盐等调料，翻炒均匀，出锅