1、豆腐泡洗干净备用
2、把豆腐泡对半切开，放在盆中。
3、准备调味酱，根据自己的口味加盐，酱油，醋，料酒等。
4、把调好的酱料放入锅中煮沸。
5、加入豆腐泡一起焖煮。
6、大火收汁，等汤汁差不多吸收完了就可以出锅了。
7、最后的成品图，很下饭哦。
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酿豆腐泡的做法
1、把肉剁成肉末、红萝卜切成小粒、葱切碎放入小盆里，加入适量的花生油、玉米淀粉、蚝油和少许盐2、再加几滴水，把肉顺着一个方向搅拌上劲，搅成有筋道的肉馅，这样肉才会有口感不会散3、用筷子把肉馅按压酿入豆腐里4、倒入适量花生油烧热锅，把豆腐泡肉馅那面铺上锅里，中火把肉煎熟至肉色金黄5、再反面稍煎片刻6、喜欢酥脆口感的，这时就可以把豆腐泡出锅装盘了；喜欢绵软口感的，加适量清水到锅中把豆腐泡稍煮片刻，然后用蚝油、生抽和玉米淀粉混合的生粉水勾芡再起锅7、留下些许芡汁洒上少许葱花煮一下8、再将葱花芡汁淋在豆腐泡上面，
2023-07-18 阅读 (39) -
