面条怎么做好吃，豆豉面条如何做，以下是它的做法介绍，一起来看看吧。
1、豆豉面条
2、材料
3、面条150克，豆豉60克，青椒20克，红椒20克，猪肉丁100克，盐，麻油，生粉，大蒜，料酒，老抽，味精
4、做法
5、1.豆豉切碎、青红椒切碎、蒜切碎，猪肉丁用盐、料酒、老抽、生粉腌制10分钟。
6、2.炒豆豉：油烧2成热(油要比一般菜多放一勺)，豆豉下锅温火煸出豆香(火大，豆豉会焦;先尝尝豆豉的咸淡再放盐)，1分钟后下青红椒和蒜继续炒1分钟。
7、3.火加大(锅内油温升到5成)，下肉丁爆熟，肉一变色即关火，起锅前倒入麻油盛盘待用。
8、4.煮面：先冷水烧沸才能下面，大火改中小火煮面，看面在水中发胀浮起，加半碗冷水再煮一会，直至面全部发开。面里加一点点盐，然后把面和汤一起倒在一碗中(一定要有汤，否则面会把汤吸干影响口感)。
9、5.最后，把豆豉盖在面上就可以了。
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1、椰香浓汤，煮鲜蔬风味面条2、汤煮小萝卜风味拉面3、紫萝卜风味面条，上面撒有芝麻4、德国巴伐利亚风味芝士煮小萝卜制成的面条5、鲜煮西葫芦风味面条，配意大利马苏里拉奶酪、新鲜番茄6、小黄瓜风味面条配烟熏鳟鱼7、鲜蔬酱油煮面条，上面撒有芝麻8、大头菜风味面条沙拉拌鲜虾9、鲑鱼排，配西葫芦风味面条10、鸡汤煮鲜蔬风味面条
1、把白菜洗净，切碎，因为是直接放在面条里，所以要切碎一点2、肉切成条或者馅，放入酱油腌制十分钟左右3、锅中加入油，加热，然后加入肉煸炒4、肉变色以后，加入白菜继续翻炒5、然后加入盐等调料继续翻炒6、所有调料都加入以后继续炒至八分熟7、然后直接加入凉水，盖上锅盖烧开8、等水开以后再加入面条9、搅动一下，等面条熟透10、面条熟透以后就可以关火，享用了
1、准备所有需要的食材，蔬菜洗净备用；2、将高筋面粉、鸭蛋、水、盐、食用油拌成絮状；3、揉成粗糙面团，因为含水量低，所以揉不光滑没关系，盖保鲜膜静置1小时；4、期间腌制大排：将大排用松肉锤或刀背拍打至扁平，大概体积较原来1.5倍大，正反都可以锤一会儿，我家没有松肉锤那么洋气的东西；5、倒入一半量的料酒和生抽腌制30分钟；蒜拍碎、葱白切段，姜切片葱绿切葱花备用；6、鸡蛋打散，淀粉倒在平盘中，腌制好的大排沥干水分，正反面都在全蛋液中蘸一下；7、再在大排两面都轻拍一层淀粉；8、热锅放宽油，爆香大蒜、姜片和葱白，
1、葱姜切成细碎末，白菜芯手撕成小块备用。炒锅烧热后放入熟猪油，加入葱姜碎末炝锅，然后加入清水。2、记住不要等水开了再放面条，要在水起泡的时候就放入面条，这样煮出来的面条不粘而且筋道爽口。
步骤/方法1、茄子洗净，去头和尾，间花刨去外皮，切滚刀；大蒜去皮，切粒；2、锅里放入豆豉鲮鱼罐头里面的油，烧热，爆香大蒜粒，倒入豆豉罐头里的炒香；3、放入茄子翻炒均匀，加入酱油，糖和料酒，再炒均匀试一下味道；4、将豆豉鲮鱼加入锅里，盖上锅盖煮至茄子入味，大约3分钟左右，撒上葱花即可；
1、把鸡蛋打碎放入碗中，加少许盐和水用筷子搅拌均匀；2、开大火放油锅，等油烧至八成热放入鸡蛋液，鸡蛋变成金黄色即可出锅，放入盘中待续备用；3、另起一锅放入清水煮沸加入面条，待面条煮至六成熟，捞起滤出，然后再放入冷水中冲洗拔凉片刻；4、把“凉面”再次放入沸水中煮，同时加入肉丁、西红柿、鸡蛋、盐、十三香；5、快要起锅时放入鸡精、黄瓜丝和香菜，然后出锅开吃。
