1、猪腰 切片
2、西红柿 切滚刀块
3、酸萝卜 切片
4、先把猪腰焯水 出锅
5、热锅里放入豆油 葱段 姜片炸一下 放入 西红柿 酸萝卜翻炒一会，放水烧开。再放入腰片 煮个2分钟 放入适量的食盐 鸡精调味，出锅。
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1、可以做杜仲清炖猪腰汤，猪腰要先泡清水，换几次水再拿出来做，里面加杜仲，枣。2、可以用青椒爆炒猪腰，加花椒、料酒、姜蒜来压猪腰的腥味。
首先将猪腰的表面一层皮撕掉。用刀从中间横着片开，把里面筋去掉。将刀斜着70度的角，切成丝状，不要切断。
