1、准备主要的食材。做粥所需要的主要材料有:大米,香菇,猪瘦肉,小油菜把它们放在一起小油菜和香菇选择鲜嫩的为好。,把小油菜的枯叶和根都摘掉,摘菜的时候要细致些哦。
2、大米清洗干净,取适量的猪瘦肉切成肉末,香菇和油菜也要洗好,沥干水份,切成小丁,装进洗干净的盘子里切菜的时候要小心哦。,准备得差不多了,开始熬粥啦!
3、将洗干净的大米放进干净的锅里,添上适量的清水,滴上几滴油滴油的粥口感更好。,点上火开始给锅加热。等水差不多开了的时候,加入肉末,转小火熬。这个过程要注意大火转小火哦。
4、有营养的粥要用小火慢慢熬,这样才能把营养都熬出来。大约熬15分钟左右这个时候大米基本都熟了。,放入切好的香菇丁,用勺子把它们搅匀,继续小火慢慢熬。
5、小火再熬5—8分钟,香菇差不多熟了可以尝一下,放入切好的油菜丁,用勺子搅匀,依个人口味调入适量的盐,继续小火慢慢熬。这个时候要注意千万不要糊底 哦。
6、再熬几分钟,油菜也差不多熟了,汤也下去了,粥呈粘稠状,尝一下口感不错,感觉咸淡基本都可以了,调入适量的鸡精,搅匀,就可以把熬好的粥盛出来慢慢享用了哦o(_)o~
7、快看看我的成品图片吧,是不是很有食欲呀?不仅好吃,还非常的有营养哦!这款粥做法简单,老少皆宜!