步骤
1、棉花蛋糕体部分：玉米油入锅加热至快要冒烟状态
2、加入低筋面粉，搅拌均匀，晾凉，加入五个鸡蛋黄和一个全蛋、纯牛奶，搅拌均匀
3、蛋清加白砂糖、柠檬汁
4、高速打发至湿性发泡打蛋器提起，小弯钩
5、蛋白霜分三次加入蛋黄糊里，上下翻拌均匀炒菜手法，以免消泡
6、倒入烤盘铺油纸或锡纸都可以，用力垂直震三下，同时预热烤箱
7、烤箱中层，上火140度下火135度，30分钟一点也没开裂哦
8、蛋黄沙拉酱部分：所有食材混合
9、小火煮至黏稠状态即可，放一旁备用
10、虎皮层部分：蛋黄加白砂糖
11、高速打发至体积变大、颜色发白，滴落的花纹能维持几秒钟
12、筛入玉米淀粉，上下翻拌均匀炒菜手法，预热烤箱
13、入烤箱烤，中层，上火180度下火150度，3~8分钟视自家烤箱温度情况而定
14、棉花蛋糕切去两端，抹上蛋黄沙拉酱，卷起
15、虎皮切去两端，抹上蛋黄沙拉酱，包住棉花蛋糕卷，入冰箱冷藏一小时定型
16、切块，开吃~
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辣椒最好选用薄皮的，干锅放入切对半的辣椒籽儿保留开中火慢慢炕，用锅铲按压利于上虎皮色，直到辣椒表皮有了均匀的虎皮纹，辣椒柔软，关火盛出备用刷干净锅，热锅热油爆炒辣椒，乘热顺着锅边喷陈醋、生抽，添一点水，加盐、糖，中火慢煮入味汤汁收至一半时醋、生抽可以适当多一些，生脆的辣椒吸收它们的味道，会很鲜美放入蒜瓣关火放凉会有意想不到的惊艳，一口米饭一块虎皮辣子，再就一片沾汁蒜片，一起入口，堪称一绝开吃！
1、虽然虎皮兰可以开花，并且开出的花朵非常漂亮，但不是每一株虎皮兰都可以开花。2、一般来说，生长周期在五年以上的虎皮兰才有可能开出美丽的花朵，因此种植的周期一定要长。
