1、把马蹄洗净，不要去皮，因为皮内含有磷等微量元素，煮出的汤水颜色浅红很好看，可以增加食欲，只把根须部分清理干净备用。取雪花梨洗净不去皮只去核，切小块备用。
2、把马蹄、雪梨放入锅中加水，水沸腾后转小火，加入适量冰糖煮30分钟。取汤汁当茶饮，可以清热解毒，止咳化痰。
3、还可以把马蹄洗净去皮后用料理机打碎备用，百合洗净备用，把马蹄、百合、蜂蜜三种食材放在一起煮水。
4、水开后转文火，加入几块冰糖、几粒枸杞慢慢煮，大概一个小时后汤汁变得浓稠即可关火，焖一会开盖晾着，等温度降到35度左右就可以食用了，这个方法可祛痰止咳，疗效很好。
5、马蹄虽可化痰止咳，但只对肺热咳嗽有效，如果是风寒咳嗽就 没什么疗效了。
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1、马蹄洗净后削去皮。2、上海青洗净，胡萝卜去皮切片。3、猪肉洗净剁碎。4、放入切成小粒的马蹄混均。5、剁好的肉馅中加入生抽、蚝油、鱼露等调料。
1、将肉汁、调味料和姜汁搅拌均匀2、马蹄铁去皮切碎备用。把蘑菇切成小块，在油锅里炒。冷却后与马蹄粉混合在肉酱中3、在面团里放一点盐揉成团加盐可以增加面粉的质地，使皮肤更有嚼劲4、压得光滑的面团5、剂量是12克。
1、取两个光滑无疤痕的砀山梨，洗净，2、用筷子，在梨子上扎眼，深度为两厘米，3、取花椒一把，在每个梨子眼里面，放2到3颗4、然后用筷子，把花椒，往梨子眼里面塞塞，其间，会有梨子汁飞溅出来，我们用一个碗，把梨子放在里面，5、锅里放适量的水，把梨子连同碗放进去蒸，我这里用的是高压锅，锅开以后，用小火，蒸20分钟，关火即可，6、梨汤里面有一种淡淡的花椒味，并不难喝，梨子汁里面也有淡淡的花椒味，吃梨喝汤，能润肺止咳，而且这样制作出来的梨，非常温和，年老体弱者，体质寒凉者，润肺，止咳使用。
步骤1、鸡胸或鸡腿肉切小丁2、马蹄切片，干香菇或鲜香菇切片，红肉椒切小丁，姜蒜切末3、水生菜对半切开4、锅里热油放入鸡肉翻炒至变色5、放入姜蒜末爆香，放入香菇翻炒，放入少许盐调味6、搽半个橙子皮进去，不喜欢橙皮味道的可以少一些7、放入马蹄翻炒片刻8、放入红椒翻炒片刻9、放入葱花翻炒片刻10、放入海鲜酱翻炒均匀，可放入少许水，煮至入味11、撒一点黑胡椒即可12、配上一片水生菜一包，一口一个，清爽多汁的水生菜配上略甜口味鸡丁，混着橙子和香菇的味道没法不好吃呀！
准备材料；将马蹄去皮，洗净备用；将香橙切块去皮；将去皮橙块放入原汁机，榨出橙汁；将榨好的橙子倒入装有马蹄的碗中；duang~duang~duang~香橙马蹄就好啦！
1、马蹄去皮后切碎2、马蹄粉过筛3、筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用4、700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化5、冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟6、然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌7、直至粉桨呈透明状8、调好的糕糊倒入容器中，上锅蒸半小时，食时煎热后再吃就可以
1、先来最重要的第一步，选马蹄，马蹄要选好，要不然削起来的时候，手没起几个泡下不来。记住，要选大个的，扁圆的，少凹凸的，选好后，水洗干净，开始削皮。