准备食材：马蹄、瘦肉、青椒、红椒、姜、蒜。
姜、蒜去皮，切细
青椒、红椒洗净，对剖、去籽，切成1.5厘米左右的段。
马蹄去皮后，对剖成两半，再对剖成四半的丁
瘦肉切成切成1厘米左右见方的丁，加入酱油、白糖、盐、花椒面、鸡精，拌匀，腌10分钟入味，再加淀粉、食用油用手抓匀，抓时手稍带力，抓1分钟以上，这样烧好的肉才嫩。
锅上放入食用油，将马蹄、青椒、红椒一起放入锅中翻炒2分钟左右，炒熟，备用。
锅中放入食用油，倒入瘦肉快速翻炒至瘦肉变色。放入姜、蒜、黄豆酱炒香，炒入味。
倒入炒好的马蹄、青椒、红椒，继续翻炒半分钟，关火。
加入盐、鸡精，和匀。
装盘。
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1、马蹄洗净后削去皮。2、上海青洗净，胡萝卜去皮切片。3、猪肉洗净剁碎。4、放入切成小粒的马蹄混均。5、剁好的肉馅中加入生抽、蚝油、鱼露等调料。
1、将肉汁、调味料和姜汁搅拌均匀2、马蹄铁去皮切碎备用。把蘑菇切成小块，在油锅里炒。冷却后与马蹄粉混合在肉酱中3、在面团里放一点盐揉成团加盐可以增加面粉的质地，使皮肤更有嚼劲4、压得光滑的面团5、剂量是12克。
步骤1、鸡胸或鸡腿肉切小丁2、马蹄切片，干香菇或鲜香菇切片，红肉椒切小丁，姜蒜切末3、水生菜对半切开4、锅里热油放入鸡肉翻炒至变色5、放入姜蒜末爆香，放入香菇翻炒，放入少许盐调味6、搽半个橙子皮进去，不喜欢橙皮味道的可以少一些7、放入马蹄翻炒片刻8、放入红椒翻炒片刻9、放入葱花翻炒片刻10、放入海鲜酱翻炒均匀，可放入少许水，煮至入味11、撒一点黑胡椒即可12、配上一片水生菜一包，一口一个，清爽多汁的水生菜配上略甜口味鸡丁，混着橙子和香菇的味道没法不好吃呀！
准备材料；将马蹄去皮，洗净备用；将香橙切块去皮；将去皮橙块放入原汁机，榨出橙汁；将榨好的橙子倒入装有马蹄的碗中；duang~duang~duang~香橙马蹄就好啦！
1、马蹄去皮后切碎2、马蹄粉过筛3、筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用4、700克的清水、冰糖和少许的食油一起加入锅里，烧至冰糖融化5、冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟6、然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌7、直至粉桨呈透明状8、调好的糕糊倒入容器中，上锅蒸半小时，食时煎热后再吃就可以
1、先来最重要的第一步，选马蹄，马蹄要选好，要不然削起来的时候，手没起几个泡下不来。记住，要选大个的，扁圆的，少凹凸的，选好后，水洗干净，开始削皮。
材料前期准备1.玉米两根，可以让卖菜的叔叔阿姨帮忙弄成颗粒状2.把胡萝卜切成肉丁3.把马蹄也切成肉丁4.嘟嘟嘟的把半瓣蒜头剁成蒜蓉这样吃起来的时候既有蒜香，又避免吃的时候咬到一大口蒜5.装起来，等待下锅滋~下油，热锅，把蒜蓉丢进去炸到看起来微黄即可。
