1、取1盘黄花菜，清洗干净后，放在开水中泡开，把泡出的黄水倒掉，直到水变成清亮的为止。
2、把泡好的黄花菜拧干，去掉水分后，放在盘中。
3、取2个鸡蛋，把鸡蛋清洗干净后，放入盘中，
4、把鸡蛋打散入盘中，用筷子把鸡蛋搅拌开，一直到搅拌均匀为止。
5、洗锅，点火，在锅中加入10ml左右的油，把火调到大火挡。
6、在锅中的油烧到八成热的时候，把盘中准备好的鸡蛋倒入锅中，翻炒几下。
7、在锅中的鸡蛋炸熟的时候，把鸡蛋盛起，装入盘中。
8、然后，把盘中准备好的黄花菜倒入锅中，翻炒几下，
9、把黄花菜平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下，
10、在锅中加入少量的水，在水烧滚后，把黄花菜翻炒几下，
11、然后把盘中准备好的鸡蛋倒入锅中，
12、把鸡蛋和黄花菜混合均匀。加入1勺南德，1/3勺盐，翻炒几下，让调料和菜混合均匀。
13、盛起，装入盘中。
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1、这是没处理的口菇很多人分不清菌类2、口菇切掉底部，洗净切片备用，肥肉切片，大蒜生姜切末，葱切末，备好三个鸡蛋3、肥肉放进汤锅煸炒煸炒出油，放生姜大蒜炒香，然后倒入清水煮开4、放入备好的口菇煮开5、放入切好的肉末6、放入鸡蛋液，一边倒一边搅拌，搅出蛋花7、放入盐调味，再放葱花即可，鲜美无比的汤好啦！
1、先将韭菜洗净，然后沥干水分，接着切成小段备用。2、将一个鸡蛋打碎到碗中，然后把另一个鸡蛋的蛋黄放入到碗中，搅拌均匀后，放入2ml食醋搅拌均匀，接着放入少量淀粉水，食盐，胡椒粉搅拌均匀。
1、茴香，春卷皮及其他材料准备好2、鸡蛋打散，加入茴香，鸡蛋，盐拌匀3、油烧热，炒馅料4、炒出一粒粒的5、馅料再切碎点6、加入馅料卷两下7、放入馅料卷起，两边对折，再卷起来就行了，封口处一定要粘点水，这样不会散开来8、依次包好，两面小火煎熟就好了
1、先把韭菜洗干净，接着把韭菜切成段，装盘待用。把鸡蛋拿出来，磕进碗里加点盐搅拌均匀待用。2、把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把鸡蛋液倒进去，等鸡蛋两边都煎得金黄，熟了，就关火装盘待用。
