“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

生活小百事通 2022年08月16日 阅读 (97)

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

冬日的阳光,不同于春之明媚、夏之炎烈、秋之清高。在这个工业城市里,多数时候,它的周围都在弥漫着迷雾般的光茫。而也有些雪后或雨后初晴时,它也会亮亮地、温暖地,让人禁不住想要与它来个满怀拥抱。

1、最近和众多吸血鬼迷们一样,也看上了《吸血鬼日记》。与《暮光之城》相似,也是关于吸血鬼的故事,甚至连男女主角都依稀有着《暮》的模样,情节则因为是剧集而更加漫长,人物和时光穿插也更加多。剧中俊男靓女层出不穷,尤其是几个吸血鬼,都有着无比迷人的外表,充满超强的诱惑。即使是沦为吸血鬼的猎物,仍有沉迷于那独特魅力而无法自拔的人们。

2、世间万物类似者众,人常常被那些外观上醒目的、艳丽的、炫烂的所吸引,来自视觉的冲击会直击入脑,血液亦会在瞬间沸腾!那一刻,人们会忘记危险,忘记提防,不由自主地被吸引、接近,哪怕生命因此灭亡。

3、才知道,原来如《海洋》中轻灵、优雅的水母,在那柔软透明、楚楚动人的外表下,蕴含的竟是可以伤害生物的剧毒。就像罂粟花一样,盛开的时候美艳万状,观者不禁心驰神摇,其果实却能提炼出让人变得半人半鬼、家破人亡的毒品。

4、对于“甜食控”们来说,甜品是永远无法拒绝的“毒品”。即使明知那些流连于舌间的甜蜜最后会变做热量化为脂肪,明知到需要n久的锻炼才能消耗,但又如何能抵挡住这份诱惑呢?

5、一份甜中微酸的草莓慕斯蛋糕,舌尖所碰触的是慕斯那特有的滑顺娇嫩,和戚风蛋糕如云朵般的柔软;而味觉上所感受的,是散发着牛奶奶香与草莓果香的混合味道,细品后又觉出朗姆酒的微微酒香。如斯美味,哪个“甜食控”能无动于衷?偶给这次滴草莓慕斯起了个好听滴名字:甜莓蜜语。嘻嘻,浪漫哪。

6、在这难得的冬日暖阳照耀下,房间里温暖如春。一份清甜的甜莓蜜语蛋糕,一杯暖暖的枣茶,伴着洒在身上的明媚阳光,或看书或观影,小资的情调就这样在家中泛滥开来

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

7、附:灰常地感谢玉佛山小松鼠筒子提供滴草莓果浆,让偶在这大冬天里也能做草莓慕斯蛋糕噢!悄悄地告诉小松鼠筒子,偶听说判甲炉滴大棚草莓十二月份就成熟啦,超好吃滴牛奶草莓,可以自己采摘,而且在棚里还能随便吃呢。霍霍

8、附:灰常地感谢玉佛山小松鼠筒子提供滴草莓果浆,让偶在这大冬天里也能做草莓慕斯蛋糕噢!悄悄地告诉小松鼠筒子,偶听说判甲炉滴大棚草莓十二月份就成熟啦,超好吃滴牛奶草莓,可以自己采摘,而且在棚里还能随便吃呢。霍霍

9、草莓慕斯蛋糕

10、材料:

11、8寸戚风蛋糕1个、草莓果浆250克、吉利丁片5片、牛奶100克、淡奶油225克、朗姆酒10克、细砂糖70克、绵白糖2大勺、冷水及凉开水适量

12、装饰材料:

13、黄桃罐头、草莓罐头各1小瓶

14、制作:

15、1、 把吉利丁片泡在凉开水中,水要完全没过吉利丁片,泡2小时。

16、2、 将绵白糖倒入草莓果浆中,搅匀。

17、3、 准备一个盛满冷水的大盆,在水面上放一个小盆,将淡奶油倒入小盆中,倒入细砂糖。

18、4、 把淡奶油先用中速打发,打至均匀后转高速,打至七分发。

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

19、5、 把蛋糕削去顶部,倒扣过来,底部朝上。平分成两片,去掉多余的蛋糕渣。

20、6、 泡软的吉利丁片从水中捞出,放入面筛中控去水,挤出多余水份。

21、7、 牛奶倒入盆中,放入吉利丁片,隔热水小火煮至吉利丁融化。再放置至凉。

22、8、 将放凉后的牛奶吉利丁液与草莓果浆混合,拌匀。

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

23、9、 再与打发好的奶油混合,用刮刀拌匀。倒入朗姆酒,再次拌匀。

24、10、 将8寸蛋糕活底模的底扣到模具中,把原来是蛋糕顶部的那片蛋糕片放入。

25、11、 倒入一半慕斯液,再放入另一片蛋糕片原蛋糕底部向上,再倒入剩余的慕斯液。

26、12、 送入冰箱冷藏8小时以上。取出后用热毛巾在模具周围敷几分钟,就可以顺利脱模。用蛋糕刀切开,再用水果装饰即可。

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

27、碎碎念:

28、1、 冷水即自来水,凉开水即凉白开,草莓果浆是用新鲜草莓洗净控干水后放入榨汁机搅拌成的。可以在夏天或冬季大棚草莓有卖时做好倒入保鲜袋中,放在冷冻室中冷冻,用时化开就可以啦。

29、2、 泡吉利丁片时准备其他步骤即可,如果家中室温度高淡奶油打发后可先放冰箱冷藏。

30、3、 牛奶吉利丁液要放凉后再与草莓果浆混合,但要注意不能放得太凉,还呈液体时就要用,放太久会凝固。如果凝固要再加热变成液体后再晾凉。偶这次没注意放得有点过凉,懒得再加热再放凉。片里可以看到慕斯的位置有一些凝固滴小块哩,下次一定得注意呀

31、4、蛋糕底部比顶部平整,所以最后用原来蛋糕底部那片蛋糕朝上摆放,这样倒慕斯液后会淌得比较均匀。

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

32、偶滴其他烘焙甜点:

33、偶滴其他烘焙甜点:

“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

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“甜食控”无法拒绝的诱惑—甜莓蜜语(草莓慕斯蛋糕)

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