夏日凉菜——凉拌麻辣豆干

1、洗米、黄豆、芹菜。把糯米和粳米倒入水中清洗干净后，沥干水。米里有沙子的，攀政畜要把沙理出来。2、烧火，等锅烧热后，倒入黄豆翻炒。

1、辣椒和方豆干洗干净，辣椒切小粒，方豆干切片，香葱洗干净切末2、热锅热油，将豆干片放入锅中小火煎一下3、豆干煎至两面金黄4、辣椒放入锅中翻炒，撒入少许盐调味朝天椒狠辣，不能吃辣的人可以换不那么辣的辣椒5、加点豆瓣酱翻炒几下，增加点味道6、葱末下入锅中翻炒7、出锅

在超市买的豆腐香干准备给它穿个华丽的外套吃起来更加美味豆干一切为二豆干用签字串起来准备调料玉米油、辣椒酱、孜然粒、葱花、香菜末、烧烤料备用按先后顺序玉米油、辣椒酱、孜然粒均匀的涂抹在豆干上豆干串放入烤箱上下火180度烤10分钟即可美味的香干出炉摆入盘中撒上芝麻、葱花和香菜喜欢重口味可以再撒一些烧烤料也不错噢在家里也可以吃到味道美美的烧烤味即干净又解馋搭配着小白烧和老公唠嗑好幸福哦还有美味的主食窝窝头蒜苔炒牛肉粒是家宴聚会的必备拿手菜噢展开阅读全文<!---->

1、把豆干清洗干净后，放在盘中。2、把豆干沿着短轴切成宽为1cm左右的块状。3、取1个胡萝卜，清洗干净后，放在盘中。

1、将花菜用剪刀剪成小朵，放入淡盐水中浸泡20分钟2、五花肉洗净切成薄皮，生姜、蒜头切成片3、豆干洗净切成条状4、烧锅中放入适量的水大火烧开，将泡好的花菜焯水两分钟，捞起过冷水冲泡片刻，沥干水分备用5、炒锅放少许油，放入五花肉煸炒至表面全部变色，放入姜蒜片继续煸香片刻，6、加入生抽、耗油翻炒均匀7、放入豆干翻炒两分钟8、再放入花菜继续翻炒5分钟9、出锅前放盐调味即可

1、韭菜洗净，切段备用2、豆腐干洗净，切条备用3、牛肉洗净，切成丝，可以放点淀粉抓一下，我没放4、锅烧热，放入适量油，将切好的姜片放入锅中爆香5、将牛肉丝放入锅中翻炒，牛肉断生后放入黄酒6、将豆干放入锅中翻炒，放入酱油，翻炒后放入少许水，适量盐调味7、关火，放入韭菜段，翻炒，牛肉韭菜豆干就好啦

1、花菜洗干净，撕成小朵。2、清美豆干切条备用。3、大蒜、青椒切好备用。4、热锅下油，加入大蒜、青椒爆香，加入花菜，盐翻炒，一边炒一边加入少量的水，一定是少量哦，太多就是煮菜的味道了。

1、豆干洗净后对切成三角状备用槐追脂，小米椒切圈，葱屈倘切寸悦科段2、锅中倒入食用油烧热后加入八角、冰糖、生抽、30克水3、中火翻炒至冰糖融化，做成蜜汁4、加入豆干翻炒均匀5、加入清水，中火煮沸转中小火翻炒至收汁6、加入小米椒和葱段，翻炒均匀即可

1、姜蒜切末，豆干切薄片；里脊肉切片；2、秀珍菇，放入开水中淖水；捞出，沥干水分；3、锅里放油，油热后放入姜末、蒜末炒香，放入里脊肉；放着生抽、八角翻炒约两分钟；4、放入豆干继续翻炒，约一分钟；加入适量的清水，炖约五分钟；5、加入秀珍菇，炖约一分钟；6、加入青菜，加入适量的盐，生抽翻炒，约半分钟出锅。

1、把咸菜清洗一下，然后切碎，豆干洗干净，切成丁2、锅烧热，加入适量油，油热后拍两瓣蒜丢进锅里3、倒入豆干，炒至豆干表面微黄4、豆干炒至水分微干，撒点辣椒粉5、加少许的黄酒翻炒，去掉豆腥味6、咸菜倒入锅中翻炒，翻炒两分钟后加入少许的水焖烧一分钟，让豆干吸收咸菜的味道7、最后再加一点点生抽，翻炒两下就可以出锅了