1、芋头去皮。
2、芋头切片，蒸30分钟出锅。
3、将蒸好的芋头切成小块放进榨汁机中。
4、加入水研磨成芋头泥。
5、将芋头泥倒入锅中。
6、加入砂糖，翻炒至没有水分。
7、加入木薯淀粉，搅拌均匀。
8、将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团。
9、将芋圆面团放在板上分成几小份。
10、将面团搓成长条。
11、将长条切成小块。
12、在小块上撒一点木薯淀粉防粘。
13、烧好开水，倒入芋圆开始煮。
14、待芋圆浮起后再煮一分钟即可捞出。
15、捞出后过一遍冰水。
16、在空碗中放入几块冰。
17、在碗中放入煮好的芋圆。
18、放入西米露。
19、再放入一些芒果丁、葡萄干。
20、之后淋入椰浆即可。
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
步骤/方法1、紫薯、芋头、南瓜用各种方法蒸熟。我是煮饭的时候放在电饭煲上蒸的，这样简单方便。2、將蒸熟的紫薯、芋头、南瓜分別用勺子搗碎成泥，再过筛。
1、首先开始煮西米。锅中加水煮至沸腾，将西米倒入锅中，煮的过程要不断搅拌，不然容易粘锅。大火不停搅拌，如果水干就继续加冷水搅拌，直到看到西米只剩一点白色，接近透明，就关火，盖上锅盖焖5分钟，如果全透明了即为煮熟了。
红薯，紫薯，南瓜去皮，切块。放入蒸锅蒸12分钟左右，蒸熟。煮熟的紫薯，红薯，南瓜，分别碾压成泥。加入木薯淀粉，不停揉捏，如果太干可以加一点点水继续揉，如果太湿太黏就加一点点木薯淀粉，直到揉成光滑的团。
1、材料准备好：：membermark紫薯、joyvio佳沃台湾进口金钻凤梨、爱佳果蔬春雪桃2、仙草按说明书的做法：40克兑150ml凉白开，拌均匀后加入1000ml沸水煮开放凉3、紫薯芋圆：紫薯去皮，蒸熟后压成泥4、加入木薯粉5、先用筷子搅拌再用手揉成一个面团6、搓成长条状后切成小粒，搓圆备用，煮之前撒点粉防粘7、煮前抖落多余的粉，芋圆飘起即可捞出8、水果类：凤梨去头尾，一分为四，片出果肉切块9、春雪桃去皮，切块，水果类加入淡盐水稍浸泡防氧化变色10、最后加入牛奶混合，大功告成!