1、秋葵：切秋葵的时候，会出现一些黏液，这些黏液中含有水溶性果胶和黏蛋白等食物纤维成分。果胶能促进肠蠕动，抑制胆固醇的吸收，而黏蛋白有抑制糖吸收的作用。除此之外，秋葵还含有钾、β胡萝卜素等多种有益于人体的成分。钾能够促进钠的排泄，从而稳定血压。而β-胡萝卜素能防止脂质被氧化。
2、山药：山药能有效改善高血糖：山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到良好调空。
3、芋头：芋头最适合需要限制热量的人：芋头中含有黏蛋白、镁、锌、维生素b1等有效成分，它还含有半乳聚糖，能有效降低血压和胆固醇。人们多是将芋头煮熟后再食用，这样虽然容易损伤黏蛋白，但是其他的有效成分都能充分摄取。
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1、米饭会在体内代谢产生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米饭的含糖量更高，糖尿病是对于糖类的带血紊乱的疾病，所以糖尿病患者欧良川不宜吃米饭，特别是糯米。
近期血糖居高不下，怎样控制1、血糖高控制第一步：控制饮食，禁食或者不食含糖量高的食品，每日每餐有计划的饮食，少食多餐，不要吃的过饱，多吃蔬菜，可以在两餐之间进食少量水果，控制饮食是控制的血糖高的基础。
不同的食物会对健康产生不同的影响。美国知名营养专家斯蒂文·普拉特博士等人通过总结多项研究发现，有一些食物能让我们少得病，并精选出14种，并重点介绍了这些食物中的优势。
1、山药还含有淀粉酶，这是消化糖类的酶，可使血液中不再积存糖分，能有效改善高血糖2、胡萝卜中含有降糖物质，是高血糖和糖尿病人的良好食物3、苹果含有锌、镁元素，苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果4、洋葱性味辛温，是人们喜爱的佳蔬。
1、喝茶治疗高血糖喝茶无疑是治疗高血糖最好的方法了，据专家研究调查表示：不同的茶都有着一定的降血糖的功效，其中以：太清仙芽、上清天尖、玉清龙须、三才翠藤、五运芽尖、七宝贡须等九叶蓝系列茶品的降血糖效果最为显著！