1、将猪手清洗干净剁块，黄豆提前4个小时泡发一下，大葱切断，姜切片备用。
2、锅中加入适量冷水，放入剁好的猪手，加入姜片和料酒去腥，水开后捞出猪手，冷水冲洗干净控水备用。
3、锅中加入植物油，放入白糖熬制融化，然后倒入控干水分的猪手，翻炒上色，再加入准备好的葱段姜片，倒入少量酱油。
4、再倒入适量开水，一定要开水，冷水会使肉质变得不好吃，水没过猪脚，再放入卤肉料包和泡好的黄豆，大火烧开转为小火炖1个小时。
5、一个小时之后放入适量盐，再炖30分钟入味，美味的炖猪脚就做好了，软烂好吃。
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1、姜和李子。2、将猪手放入锅中加水、料酒和姜片煮至有泡沫为止。取出并用冷水冲洗。3、热油锅后，改小火，放入冰糖煮至融化,放入猪手，姜片翻炒上色。
步骤1、猪手斩块，洗净2、起锅注水烧开，放猪手灼2-3分钟，捞起，沥干水分3、黑豆小火炒熟4、用水浸泡半天，隔水大火蒸15分钟备用5、砂锅内放入猪手6、放入黑豆和红糖7、加入甜醋8、加入1100ml清水，水量刚好没过食材9、大火烧开，转中小火焖1小时10、待猪手软烂，还有少许汤汁即可11、酸甜可口的黑豆生姜甜醋猪手12、爱美的您一定不要错过
步骤/方法1、黄豆清洗干净，提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小，每个都颗粒饱满。2、猪手放入冷水中浸泡至少一个小时，来去除腥味。
将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜；猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水；最后倒入适量白葡萄酒，盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟，食用前加盐调味。
1、准备好制作材料2、把猪手切块3、尖椒洗净切块4、锅中加适量鲜汤，然后加蚝油5、小火将其烧开6、放入切开的猪手7、小火把猪手烧透8、放入尖椒，翻炒均匀9、旺火收汁后，即可关火10、出锅装盘，即可上桌品味