1、韭黄清洗干净，切段。
2、鸡蛋放少许盐和砂糖搅拌成蛋液
3、起油锅，放韭黄翻炒片刻，再加少许盐和鸡粉翻炒几下。
4、蛋液倒进韭黄上。
5、待底部成型后轻轻翻炒片刻。
6、鸡蛋九成熟的时候就可以关火。上碟，余温足可把鸡蛋煮熟，而且带有滑蛋的质感。
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韭黄炒鸡蛋的家常做法
1、准备好食材，需要一把新鲜的韭黄和两个鸡蛋。将韭黄洗净切成段，将鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液。2、将锅中放入多一点的花生油加热，倒入蛋液，煎至蛋液全部凝固。
2022-08-06 阅读 (58) -
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