1、所有的原料
2、当我撕完面筋的时候，我没想到要拍照。我先把它修好了。面筋很小。我买了三个
3、面筋用手撕成随意大小，要薄一点，一定要用手撕，不要刀切，撕完后洗几遍，水清为止
4、把胡椒粉去掉洗净，切成滚刀
5、蒜姜切丁，葱片
6、热锅热油，油稍微多点，放入葱姜蒜炒出香味后，放入青椒，翻炒几下，放入撕好的面筋，继续翻炒，青椒断生，倒入香菇老抽老抽也可以一点，大概吃饭的勺子少半勺吧，快速翻炒，使面筋上色，关火，放入盐微量老抽是咸的，把握不准，尝一下再放盐蔬之鲜,蚝油适量，余温翻炒均匀，装盘出锅，就好了
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1、肉末加入少许白糖适量盐料酒少许淀粉胡椒粉一勺生抽，拌匀腌制片刻2、筷子在面筋球弄出一个洞3、把肉末用筷子一点一点地从小洞塞进去，此过程非常漫长，考验耐力。
1、首先是先将土豆丝去皮，然后切成细丝，放在清水里面浸泡一下，去掉淀粉，然后再用清水冲洗一下，备用。2、我的木耳是干木耳，因此需要先泡发一下，泡个20分钟就可以了，然后切成细丝备用。
1、取2张干豆腐皮，购于马云家。我麻麻常说豆腐皮是最有营养的豆制品，买来的时候也许没有完全干透，要注意吹干后再存放，不然过段时间你再从塑料袋里拿出来也许就霉了2、豆腐皮泡水，青椒洗净去芯去籽。
1、牛肉洗干净待用2、青椒，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬3、牛肉切成薄片，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时入味4、锅里倒油5、往锅里加入姜蒜6、炒一下把牛肉倒进去7、大火翻炒一下8、等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐牛肉中已加过调料，再炒几下，即可出锅．
1、将鸡蛋三个去壳，打入碗中；2、将青椒洗净切成末备用；3、在鸡蛋中加入适量花椒粉；4、在鸡蛋中加入适量食盐；5、用筷子将鸡蛋打匀，注意沿一个方向打；6、将青椒末加入鸡蛋中，用筷子打匀；7、锅里放入适量色拉油，适当多放一点，以防鸡蛋粘锅，然后将鸡蛋倒入锅中，不要翻动得太早；；8、一面煎好后，翻面，再煎另一面；9、两面都煎好后，起锅，美味好吃的青椒鸡蛋饼就做好了。
