肉酿油面筋的家常做法

1、肉末加入少许白糖适量盐料酒少许淀粉胡椒粉一勺生抽，拌匀腌制片刻2、筷子在面筋球弄出一个洞3、把肉末用筷子一点一点地从小洞塞进去，此过程非常漫长，考验耐力。

1、所有的原料2、当我撕完面筋的时候，我没想到要拍照。我先把它修好了。面筋很小。我买了三个3、面筋用手撕成随意大小，要薄一点，一定要用手撕，不要刀切，撕完后洗几遍，水清为止4、把胡椒粉去掉洗净，切成滚刀5、蒜姜切丁，葱片6、热锅热油，油稍微多点，放入葱姜蒜炒出香味后，放入青椒，翻炒几下，放入撕好的面筋，继续翻炒，青椒断生，倒入香菇老抽老抽也可以一点，大概吃饭的勺子少半勺吧，快速翻炒，使面筋上色，关火，放入盐微量老抽是咸的，把握不准，尝一下再放盐蔬之鲜,蚝油适量，余温翻炒均匀，装盘出锅，就好了

把蒜和姜切碎备用。见下图把黄瓜切成丝。见下图把面筋切成块。见下图。碗内放一勺芝麻酱，一小勺盐，十三香，生抽，香油，醋。

步骤花菇，顾名思义，就是像花儿一样的蘑菇，不是花姑娘啦。这是小吃货的二叔二婶去广西原产地带来的花菇。需要事先用温水泡发2-3个小时，这是发好的样子。

将面筋和猪肉切良泪成片，小米惹粒辣切成圈；起锅倒入适量食用油，油热倒入猪肉，调入少许盐；翻炒至变色后倒入面筋；倒入小米辣，不停翻拌；调入生抽、蚝油等冲付蹲调味；再倒入少许清水焖煮入味，出锅即可；展开阅读全文<!---->

步骤/方法1、准备食材2、丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片3、辣椒姜切丝，蒜拍碎4、锅里放油，炒香姜蒜红辣椒5、放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水6、放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁。

面筋是很多人喜欢吃的食物，尤其是在夏季，人们都比较喜欢吃凉菜，在凉菜中配上面筋，味道鲜美。但夏季气温比较高，吃不完的面筋不能长时间保存，即使放在冰箱里也只能保存2天，否则面筋就会变质，散失原来的味道。

1、准备食材。豆腐干，我买的是烟熏味的，特别好吃2、油面筋先用水泡一下，吸水后用铲子压瘪，捞出，沥干多余的水份3、香菇切片，豆腐干切成小条。