1、食材准备：小茴香，鸡蛋一个，猪肉馅
2、小茴香择干净，清洗干净，控水切成细细的小丁
3、切好的茴香馅盛入盆中，切点细葱花。
4、加入化好的肉馅，打入一个鸡蛋这样会使肉馅更嫩；同时要加一点点食用碱，是为了让小茴香保持色泽，同时口感更嫩加入调味品适量，顺一个方向搅拌。
5、面皮准备：将醒好的面团揉成长条，切成大小相等的剂子，按平，擀成中间厚四边薄的面皮即可。
6、擀好的面皮加入饺子馅，捏起边如图所示
7、冷锅烧水烧开，加入包好的水饺，肉馅饺子是要三个开锅加三次水，全部浮起即可出锅。
8、煮好的饺子盛出即可~香喷喷的水饺，小编开吃了~~~
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这款水饺是用羊肉与西葫芦搭配作馅。羊肉性热，很适宜冬季食用，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养，而且有着补虚劳，祛寒冷，开胃健力，补脾胃，补肝肾，补血温经等功效。
1、首先要准备好必须的素材，到超市买茴香一把，鸡蛋若干个。2、接着将茴香流水洗净并切成小段，放入盆中，加入鸡蛋2个，放少许食盐，进行搅拌。
1、茴香，春卷皮及其他材料准备好2、鸡蛋打散，加入茴香，鸡蛋，盐拌匀3、油烧热，炒馅料4、炒出一粒粒的5、馅料再切碎点6、加入馅料卷两下7、放入馅料卷起，两边对折，再卷起来就行了，封口处一定要粘点水，这样不会散开来8、依次包好，两面小火煎熟就好了
小茴香味辛，性温，属温热药。功能温肾祛寒，行气开胃。为治疝气疼痛的要药。下焦有寒邪导致肝肾气逆而出现小肠疝气，少腹疼痛，小腹坠胀、睾丸肿胀疼痛，或睾丸偏坠牵掣疼痛等，可用小茴香配合乌药、桔核，吴萸、青皮、炒川楝子，荔枝核、木香，葫芦巴等同用。
1、茴香500克洗净。2、茴香切碎放2个鸡蛋3、300克玉米面200克豆粉再放3克左右小苏打拌均匀。4、用沸水搅拌1/5的面粉增加粘度5、放入2小勺盐2、3克鸡精和少许水和均。
步骤1、准备牛肉剁馅2、花椒泡水待用3、生姜切丝泡水待用4、白萝卜沸水焯水五分钟，捞出剁碎挤水放入牛肉馅拌匀5、放入调味品拌匀6、冷水和面揉成光滑的面团，揪成8-10面剂，造型任意发挥想象7、锅中放水，水开锅中放入一点盐防止粘锅，放入水饺生胚，3分钟左右即可出锅8、水饺出锅开吃吧！
1、小麦粉加水和成面团静置一会儿2、西瓜皮去绿衣3、去掉绿衣的西瓜皮切碎，加盐杀杀水分4、起油锅，炒碎鸡蛋盛出备用，果子切碎5、挤出西瓜皮的水分，西瓜皮与果子分钟放在盆中，加鸡蛋碎，加芝麻油、盐、老抽6、搅拌均匀成水饺馅，饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮，饺子皮中间添加馅，前后片捏严，包好水饺，煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟，即可捞出享用
薄荷汁的制作原料：薄荷叶将薄荷叶切碎后放入真磨醇浆机的杯桶里，盖好上盖将杯桶安装在主机上，选择玉米汁程序，20分钟左右，薄荷汁就做好了制作茴香薄荷软饼的原料：面粉、鸡蛋、盐、薄荷汁、茴香面粉中加入盐拌均匀加入鸡蛋，搅拌均匀慢慢地将薄荷汁加入到面粉中，搅拌均匀成流动的状态茴香切碎加入到面糊中，搅拌均匀锅烧热后抹少许油，舀一勺面糊倒入锅中，将面糊摊平当底部成型后，翻面烙另一面，两面呈淡黄色时，饼成熟取出即可成品成品展开阅读全文<!---->
1、分别将五花肉、葱姜剁碎备用。2、调馅时，加一个鸡蛋、一点白糖朝一个方向搅匀，然后加花椒大料水搅拌入味，再加生抽老抽适量，五香粉一个方向拌匀;再放切好的葱姜搅匀，馅就好了。