1、准备一包过桥米线泡面，拆开准备。
2、在准备一些可以生吃的蔬菜，比如香菜、葱、胡萝卜。
3、先用锅煎一个荷包蛋。
4、然后放入2碗水。
5、和荷包蛋一起煮滚。
6、然后将面饼和酱料放入。
7、煮散基本就熟了，米线在沸水中熟得快。
8、然后倒入碗中。
9、加入准备好的蔬菜。
10、把鸡蛋夹碎，搅拌均匀即可食用，成品如下。
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