1、菠菜买了一把，300g，摘好。
2、胡萝卜少许，用擦子擦成细长丝，配菜用。
3、锅中烧开水，放菠菜焯1分钟，焯熟，去去草酸，捞出用凉水过凉。
4、用这锅水把胡萝卜烫一下，胡萝卜烫熟营养好吸收，捞出过凉。
5、菠菜和胡萝卜都控干水，把菠菜用刀切几段，和胡萝卜放盆里。
6、把3瓣蒜切碎，放菠菜和胡萝卜上，加1勺生抽、1勺米醋、1勺蚝油、1/3勺盐拌匀。
7、把拌匀的菜放一个碗里，压实后倒扣在盘里。这样是为了造型好看，方便淋上麻酱。
8、调麻酱：在碗里放一大勺麻酱，加1勺温开水调开，再加1勺熟白芝麻。
9、调好的麻酱淋在菠菜上，吃的时候再拌匀即可。用温开水调开的麻酱比较稀，麻酱味会淡些。喜欢浓厚麻酱汁味道的可以不加水，把生抽、米醋和蚝油加麻酱里调即可。能吃甜的，可以加半勺糖，不仅提鲜，味道更全。
精彩内容尽在问答鸭，如果您觉得这篇内容不错，别忘了分享给好友哦！
1、首先，要购买一斤菠菜，把菠菜去除黄叶和根部的泥土，然后清洗干净。在锅中放入半锅清水，在水烧滚后，把清洗好的菠菜放入沸水中，煮3分钟左右的时间，然后捞起菠菜，把菠菜水放凉。
步骤/方法1、黄豆提前几个小时泡发2、放入锅中煮熟捞出备用3、菠菜洗净4、放入沸水中焯水5、捞出过凉6、挤一下水分，切小段7、菠菜和黄豆一起放入碗内，放盐、十三香8、放入鸡精9、放适量生抽10、适量醋11、最后放橄榄油拌匀即可12、菠菜拌黄豆就做好了
1、选择种子：买菠菜种子后，将里面的瘪籽，破碎籽挑选出来，保证种子粒粒饱满，菠菜一般有圆叶的和尖叶的两种，如果是种春菠菜，选择圆叶的较好，圆叶的产量高，味道好，如果是过冬的菠菜，可以选择尖叶的，因为叶片小，比较容易抵抗寒冷。
1.将火腿切成小片2.将菠菜洗净后切成小段3.在烧热的锅中放入适量清水4.盖上盖子煮沸5.放入菠菜焯一下6.冲下凉的开水，挤去多余水分7.将大蒜剥去皮洗净8.切成碎末9.将锅烧热后关火，放入蒜末、菠菜、芝麻、火腿，翻炒10.放入适量香醋和盐11.接下来就是享用美味了
1、豆角洗净切断儿。2、锅内放水，水开后放入几滴油和一点盐，放入豆角焯水.3、过凉，淋干水分备用。4、蒜切成末或捣成泥，豆角加盐、蒜末、醋、生抽搅拌均匀，码在盘中。
1、菠菜去根，用水洗干净，沥干水分，用手撕成小段。2、启动原汁机。3、将菠菜放入原汁机中榨汁。4、榨汁完毕后取出菠菜汁。
