猴头菇冬虫夏草花汤
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吃猴头菇的禁忌
1、首先像肥胖人群不宜食用猴头菇,猴头菇的营养价值虽然高,但猴头菇中含有大量的糖分,处于正在减肥或体态较胖的人们要多注意,不宜过量食用猴头菇,不然随着大量糖分的摄入,很容易导致身体过于肥胖的症状的出现。
2023-06-05 阅读 (35) -
怎样做营养的猴头菇黄姜土鸡汤
先提前一晚处理猴头菇,剪掉菇蒂头中途换水三四次冲洗至水变清澈后,浸泡过夜。煲汤前,把猴头菇入锅中,加料酒煮30-40分钟目的是要减少猴头菇带有的苦味,煮好后,把菇中的水控干,待用土鸡切块,用水冲洗后浸泡30分钟目的是让鸡肉出血水,小黄姜,我用的是非常小的小黄姜,量不可以贪多,多了会盖过其它食材的味道小黄姜去皮,拍扁,待用,准备煲汤,砂锅先煮一锅热水先在煸炒黄姜后倒入土鸡块翻炒,倒入料酒,继续大火翻炒,炒至鸡肉六七成熟后把肉和姜转移到刚才的砂锅热水中熬汤砂锅中,加入提前处理好并控干水分的猴头菇,大火煮滚,沸
2023-09-26 阅读 (34) -
猴头菇山药土鸡汤
步骤/方法1、土鸡在凉水中煮开,放姜片、料酒去腥,捞出洗净2、山药去皮切块、猴头菇事先泡发好3、鸡块放入洗净的锅中,放料酒4、放红枣5、放入猴头菇6、放没过鸡肉的开水,大火煮开后改小火7、等鸡肉酥烂后放入山药、盐,烧开后再改小火8、等山药酥烂后放入葱即可
2023-01-20 阅读 (1)